Responsable de Salle – Service d’Excellence (Repas, Mutuelle)

HOTELRESTAUJOB; Riorges; On-site; EUR 26,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Mutuelle d’entreprise

Job summary

La Villa, restaurant italien basé à Riorges près de Roanne, recherche un(e) Responsable de salle à temps plein pour prendre en mains l’équipe et l’accueil des clients.

Vous garantirez la qualité de l’expérience client, piloterez une équipe de 10 à 15 personnes et veillerez au respect des standards de service et des procédures d’hygiène. Salaire fixe selon expérience + primes sur objectifs + avantage en nature repas + mutuelle d’entreprise, évolution possible.

Qualifications

• Qualités de management et de gestion du personnel.
• Relation client de qualité: amabilité, sourire, écoute.
• Savoir gérer une structure commerciale: objectifs financiers, gestion des stocks et encaissements.
• Savoir rendre compte des résultats et des indicateurs (CA, panier moyen).
• Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Diriger et coordonner une équipe de salle (10–15 personnes).
• Assurer l’accueil et l’expérience client de qualité.
• Contrôler l’exécution des tâches et intervenir si nécessaire.
• Appliquer les standards de service et directives de la direction du restaurant.

Skills

Management d’équipe

Relation client

Gestion opérationnelle

Communication

Job description

La Villa, restaurant italien basé à Riorges près de Roanne, recherche un(e) Responsable de salle à temps plein pour prendre en mains l’équipe et l’accueil des clients.

Vous garantirez la qualité de l’expérience client, piloterez une équipe de 10 à 15 personnes et veillerez au respect des standards de service et des procédures d’hygiène. Salaire fixe selon expérience + primes sur objectifs + avantage en nature repas + mutuelle d’entreprise, évolution possible.