Responsable de salle – Management & service client

E.Leclerc; Bailleul; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Bailleul recherche un responsable de salle capable d'encadrer et de motiver une équipe dédiée aux services du midi et du soir. Vous piloterez l'accueil, le conseil et l'encaissement tout en garantissant un haut niveau de satisfaction client.

Vous assurerez la planification des équipes, garantirez l'hygiène HACCP et le respect des normes de sécurité et du droit du travail. Ce poste demande disponibilité et aisance relationnelle pour coordonner salle et cuisine.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire (responsable de salle, maître d'hôtel ou premier chef de rang).
• Solides compétences managériales et rigueur organisationnelle.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement des services (midi et soir).
• Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client.
• Superviser la mise en place et l'encaissement.
• Établir et adapter les plannings en fonction des flux d'activité du centre commercial.
• Veiller à une communication fluide entre la salle et la cuisine.
• Représenter légalement la société dans ses relations avec les clients, fournisseurs et administrations.

Skills

Management d'équipe

Animation d'équipe

Gestion des plannings

Relation client

HACCP

Job description

Le centre E.Leclerc de Bailleul recherche un responsable de salle capable d'encadrer et de motiver une équipe dédiée aux services du midi et du soir. Vous piloterez l'accueil, le conseil et l'encaissement tout en garantissant un haut niveau de satisfaction client.

Vous assurerez la planification des équipes, garantirez l'hygiène HACCP et le respect des normes de sécurité et du droit du travail. Ce poste demande disponibilité et aisance relationnelle pour coordonner salle et cuisine.