Responsable de Salle — Logement sur site et primes

Camping Sandaya Péneyrals; Salignac-Eyvigues; On-site; EUR 27,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Prime sur objectifs

Job summary

Camping Sandaya Péneyrals recherche un responsable de salle pour superviser le service au restaurant du camping. Vous serez chargé d'accueillir les vacanciers, d'organiser le service et de coordonner avec la cuisine pour offrir une expérience client de qualité.

Vous managez et formez l’équipe, assurez le respect des règles HACCP et veillez à la rentabilité du service. Anglais souhaité; logement possible et mission estivale.

Qualifications

• BAC PRO, BTS hôtellerie/restauration exigé(e).
• Expérience similaire en gestion d'équipe en restauration souhaitée.
• Anglais (au moins intermédiaire) apprécié.

Responsibilities

• Vous managez, encadrez et formez l’équipe de salle dans le respect des règles et des valeurs Sandaya.
• Vous organisez le service (planning, mise en place, coordination avec la cuisine).
• Vous assurez un accueil chaleureux et une expérience client de qualité.
• Vous supervisez le service en salle et veillez à sa fluidité.
• Vous gérez les encaissements et veillez à leur bonne tenue.
• Vous garantissez le respect des normes HACCP en salle.
• Vous contribuez à la satisfaction client et à la rentabilité du restaurant.
• Vous participez au nettoyage et au rangement de la salle et du matériel.

Skills

Management

Leadership

Service client

HACCP

Encaissements

Formation d'équipe

Education

BAC PRO hôtellerie/restauration

BTS hôtellerie/restauration

Job description

Camping Sandaya Péneyrals recherche un responsable de salle pour superviser le service au restaurant du camping. Vous serez chargé d'accueillir les vacanciers, d'organiser le service et de coordonner avec la cuisine pour offrir une expérience client de qualité.

Vous managez et formez l’équipe, assurez le respect des règles HACCP et veillez à la rentabilité du service. Anglais souhaité; logement possible et mission estivale.