Responsable de Salle – Leadership, Service & Excellence

Bertrand Franchise; Gensac-de-Boulogne; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Meatpack Steakhouse ouvre ses portes en Occitanie et recherche des professionnels passionnés, portés par l’excellence et le sens du détail. En tant que chef d’orchestre, vous veillerez à l’équilibre entre ambiance de salle, dynamique d’équipe et qualité opérationnelle, avec une approche orientée service et performance.

Ce poste exige un leadership naturel, une capacité à fédérer et à garantir une expérience client irréprochable.

Qualifikationen

• Expérience significative en restauration premium.
• Capacité à former et accompagner les collaborateurs.
• Connaissance des normes dhygiène et de sécurité HACCP.

Aufgaben

• Coordonner les équipes cuisine et salle.
• Former et accompagner les collaborateurs selon les standards.
• Incarner la relation client et assurer la satisfaction.
• Garantir l'expérience client et le service de qualité.

Kenntnisse

Leadership naturel

Gestion d'équipe

Relation client

Esprit entrepreneurial

Bonne organisation

Jobbeschreibung

Meatpack Steakhouse ouvre ses portes en Occitanie et recherche des professionnels passionnés, portés par l’excellence et le sens du détail. En tant que chef d’orchestre, vous veillerez à l’équilibre entre ambiance de salle, dynamique d’équipe et qualité opérationnelle, avec une approche orientée service et performance.

Ce poste exige un leadership naturel, une capacité à fédérer et à garantir une expérience client irréprochable.