Responsable de Salle — Leadership et Service en continu

DOMITYS; Ifs; Sur place; EUR 35 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

DOMITYS recherche un(e) Responsable de salle pour coordonner l’équipe et assurer un service de qualité dans un cadre convivial et bienveillant au sein d’une résidence DOMITYS à Ifs (Normandie).

Vous travaillerez en collaboration avec le prestataire de restauration, vous préparerez le service avec le chef et veillerez au respect des régimes, allergies et préférences des résidents, tout en assurant une organisation efficace et une continuité du service.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité.
• Collaborer avec le prestataire de restauration pour offrir une offre adaptée.
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe pour une organisation optimale.
• Être attentif aux particularités alimentaires des résidents et recueillir leurs suggestions.
• Superviser et assurer le service en salle et l’accueil des résidents.
• Gérer le planning de l’équipe pour assurer une continuité de service.

Description du poste

DOMITYS recherche un(e) Responsable de salle pour coordonner l’équipe et assurer un service de qualité dans un cadre convivial et bienveillant au sein d’une résidence DOMITYS à Ifs (Normandie).

Vous travaillerez en collaboration avec le prestataire de restauration, vous préparerez le service avec le chef et veillerez au respect des régimes, allergies et préférences des résidents, tout en assurant une organisation efficace et une continuité du service.