Responsable de Salle — Leader d'Équipe Steakhouse

Hippopotamus; Nîmes; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recrute à Nîmes pour rejoindre l'équipe d'une steakhouse où vous serez amené à coordonner et animer les équipes, assurer une expérience client de qualité et former les collaborateurs selon les valeurs de la marque.

Vous veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP tout en diffusant l’esprit chaleureux des fours à braise, au sein d’un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Connaissance des valeurs Hippopotamus et des standards qualité.
• Bonne capacité à fédérer et motiver une équipe.
• Sens du service et de l'accueil client.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité HACCP.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Maîtriser la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.

Connaissances

Coordination d'équipes

Animation d'équipe

Fibre commerciale

Service client

Description du poste

Hippopotamus recrute à Nîmes pour rejoindre l'équipe d'une steakhouse où vous serez amené à coordonner et animer les équipes, assurer une expérience client de qualité et former les collaborateurs selon les valeurs de la marque.

Vous veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP tout en diffusant l’esprit chaleureux des fours à braise, au sein d’un environnement dynamique et convivial.