Responsable de salle H/F

Hippopotamus; Seclin; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recherche un responsable de restaurant pour coordonner et motiver les équipes dans un cadre steakhouse, tout en diffusant l’esprit chaleureux des fours à braise auprès d’une clientèle diverse. Vous formerez les collaborateurs selon les valeurs et standards de la marque, veillerez à l’expérience client et assurerez la conformité HACCP et des fiches techniques.

Poste en restaurant Hippopotamus, à proximité de Seclin, avec une forte dimension commerciale et un esprit d’équipe.

Qualifications

• Capacité à coordonner et motiver les équipes du restaurant.
• Formation et accompagnement des collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à une fibre commerciale.
• Polyvalence et maîtrise de la réalisation des plats selon fiches techniques.
• Respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à une fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtriser la réalisation des plats conformes aux fiches techniques.
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Leadership d'équipe

Animation d'équipe

Formation du personnel

Fibre commerciale

Connaissance HACCP

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt àenfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétencesON FIREpour une formation à point

Tes défis:

• Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe