Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F

GROUPE NOEMYS; Briançon; Sur place; EUR 32 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Accès plateforme réductions Hello CSE

Tarifs préférentiels sur les séjours

Résumé du poste

Groupe Noemys recrute un Responsable de Salle pour son hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon, poste CDI, à pourvoir dès que possible. Vous superviserez le service de salle du petit-déjeuner au dîner, en garantissant une expérience client exceptionnelle dans un établissement haut de gamme en montagne.

Vous participerez à l'élaboration des menus avec la Cheffe, gérerez les stocks et les commandes, et soutiendrez une équipe dynamique et bienveillante. Anglais souhaité et sens du service exigés.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en restauration avec des fonctions managériales.
• Présentation soignée et leadership bienveillant.
• Maîtrise de l'anglais et des outils bureautiques usuels.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle du petit-déjeuner au dîner.
• Participer à l'élaboration des cartes avec la Cheffe (mets, vins, bar).
• Contribuer à la mise en place des salles de réunions et à l'organisation des pauses.
• Garantir une expérience client irréprochable et humaine.
• Veiller à la gestion des stocks, commandes et au respect des procédures.
• Participer activement à la dynamique durable du groupe Garrigae.

Connaissances

Leadership bienveillant

Anglais courant

Maîtrise bureautique

Gestion d'équipe

Description du poste

Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F

Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F 05 - Briançon

Offre n° 6818794
Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F

POSTE : Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/FDESCRIPTION :Rejoignez l'aventure Garrigae et devenez l'un des artisans de l'ouverture de notre nouvel établissement haut de gamme, situé au coeur des Alpes, à deux pas des pistes de Serre Chevalier. Niché dans une ancienne caserne réhabilitée avec charme, l'hôtel 4* Garrigae Caserne de Briançon incarne l'Art de Vivre version montagne : nature, bien-être et bistronomie raffinée.Votre mission, si vous l'acceptez :

Concrètement, vous :

• Organisez et supervisez le service en salle, du petit-déjeuner au dîner
• Participez à l'élaboration des cartes en lien avec la Cheffe (mets, vins, bar)
• Contribuez à la mise en place des salles de réunion et à l'organisation des pauses
• Garantissez une expérience client irréprochable et humaine (le sourire et la bienveillance sont des obligations contractuelles)
• Veillez à la gestion des stocks, commandes, ratios et au respect des procédures
• Participez activement à la dynamique durable du groupe Garrigae

Ce que nous vous offrons :- Un poste clé dans un établissement récent où tout est à co-construire- Une ambiance de travail conviviale, dynamique et bienveillante- Un cadre de vie exceptionnel au coeur des montagnes, avec ski, nature et activités outdoor à volontéRejoindre Garrigae, c'estchoisir une maison où l'humain est une valeur fondamentale, où l'on cultive l'élégance simple et le sens du détail. C'est aussi intégrer un groupe porté par une vision durable, chaleureuse et ancrée dans ses territoires.Prise de poste : dès que possiblePoste non logéRémunération : 3200€ brut mensuel (base 42h/semaine) +prime sur objectifsAvantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards & Procédures

Profil :

• Vous justifiez de 5 ans d'expérience en restauration avec des fonctions managériales
• Votre présentation est soignée, votre leadership bienveillant, et votre attitude naturellement exemplaire
• Vous maîtrisez l'anglais (et pourquoi pas une autre langue ?), ainsi que les outils bureautiques usuels
• Vous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3200.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).Les valeurs du Groupe - ...