Responsable de salle (H/F)

VTF Vacances; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur site

Repas sur place

Mutuelle

Résumé du poste

VTF Les Écontres recherche un(e) Responsable de salle pour la saison hivernale 2026/2027, situé au cœur de la vallée de Chamonix face au Mont-Blanc. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs et assurerez les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.

Le poste demande une expérience en restauration et en management, un excellent relationnel et un sens du service marqué. Logement et restauration sur site et mutuelle sont proposés dans le cadre de ce poste saisonnier.

Qualifications

• Expérience en restauration, idéalement collective, village vacances ou hôtellerie.
• Première expérience en management d’équipe.
• Bon sens de l’organisation et du relationnel.

Responsabilités

• Organiser et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Manager une équipe de 3 personnes et les accompagner.
• Veiller au réassort des buffets et à la qualité des accueils.
• Veiller à la satisfaction des vacanciers et gérer les réclamations.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et maintenir les normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer activement au service et rester présent sur le terrain.

Connaissances

Management d'équipe

Service client

Communication

Organisation

Description du poste

Saison Hivernale 2026/2027

Au cœur de la vallée de Chamonix, face au Mont-Blanc, VTF Les Écontres est un village vacances où l’on vient autant pour le cadre exceptionnel que pour l’ambiance conviviale et humaine.

Chaque saison, nous accueillons des vacanciers venus se ressourcer en montagne, et derrière chaque beau séjour il y a une équipe passionnée qui fait vivre le village au quotidien.

Pour la saison hivernale, nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F qui aime le contact humain, l’ambiance d’équipe et le plaisir de faire passer un bon moment aux vacanciers.

Contrat saisonnier du 12 décembre 2026 au 04 avril 2027

Avantages

• Logement sur site (contre participation)
• Repas sur place (contre participation)
• Mutuelle

Un poste vivant, rythmé, au cœur des échanges avec les vacanciers et l’équipe.

Avantages

• logement et restauration

Véritable relais entre la direction, la cuisine et la salle, vous êtes avant tout une personne de terrain, proche de votre équipe et attentive à la satisfaction de nos vacanciers.

Vous encadrez une équipe de 3 collaborateurs en salle et veillez au bon déroulement des services.

Vos Principales Missions

• Organiser et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Manager, accompagner et faire grandir une équipe de 3 personnes.
• Assurer la mise en place, le suivi et le réassort des buffets.
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction de nos vacanciers.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine.
• Participer activement au service et rester présent(e) sur le terrain.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations des clients avec bienveillance.
• Participer à la bonne ambiance de l’établissement et à la vie du village vacances

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, positive et fédératrice, qui apprécie le travail d’équipe et le contact avec la clientèle.

Vous Disposez

• D’une expérience en restauration, idéalement en restauration collective, village vacances ou hôtellerie.
• D’une première expérience en management d’équipe.
• D’un bon sens de l’organisation et des priorités.
• D’un excellent relationnel et du goût du service.
• D’un esprit d’équipe et d’une attitude bienveillante.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une équipe conviviale et bienveillante
• Un cadre de travail exceptionnel face au Mont-Blanc
• Une saison riche en rencontres et en souvenirs
• logement et restauration sur site (contre participation)

Si vous aimez les lieux vivants, les équipes soudées et le contact humain, vous vous sentirez bien chez nous.