Responsable de Salle H/F

MILEADE - Village-Club de Vacances; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Complément de rémunération après 2 ans

Prime partage de la valeur

50% de réduction sur vos vacances

Chèque vacances

Mutuelle 80%

Logement fourni

Repas inclus

Résumé du poste

Miléade - Village-Club de Vacances recherche un employé polyvalent en restauration pour le secteur de Chamonix-Mont-Blanc. Vous accueillerez les clients, assurerez la fluidité du service et contribuerez à la mise en valeur des buffets.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène, piloterez et formerez une équipe tout en participant à la rotation des postes durant le CDD 4 mois, 35h/semaine. Rémunération à partir de 1952 € brut mensuels selon expérience, logement et repas inclus.

Qualifications

• Bac+2 ou équivalent en hôtellerie/restauration, ou expérience équivalente minimum de 2 ans.
• Savoir accueillir, installer et guider les clients dans le cadre d'un service en salle.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur avec la brigade de cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation).

Connaissances

Accueil client

Rigueur

Leadership

Organisation

Techniques du service en salle

Formation

Bac+2 en Hôtellerie restauration

Description du poste

Mission

Vous allez :-

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.)

CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 14/12/2026 - Date de fin : 06/04/2027

Rémunération : A partir de 1952 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

• Un 13ème mois
• Participation
• Complément de rémunération au bout de 2 ans
• Prime partage de la valeur
• 50% de réduction sur vos vacances
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :La priorité sur votre poste pour les saisons futuresPossibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements

ProfilCompétences + expériences

Bac +2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :-

• Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients
• Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
• Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

Vous avez envie :-

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
• D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D'être impliqué avec les équipes en Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail

Le village club est situé dans la station célèbre de Chamonix, à 1 050 m, à 800 m des premiers commerces, à moins de 4 km du centre-ville de Chamonix et à 800 m des pistes de ski les plus proches.Il dispose de 66 chambres de 2 à 4 personnes d'une surface variable entre 12 et 15 m² ; ainsi qu'un restaurant 184 couverts, répartis sur des tables de 8 pers. et d'un bar. L'été, l'établissement propose également une piscine extérieure chauffée et un terrain multisport.

Experience

1 An(s)

Compétences

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.