Responsable de salle (H/F)

Restaurant; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 31 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Le Portofino recrute son/sa futur(e) Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein, 41 heures par semaine, avec 2 jours de repos. Vous supervisez le service en salle, encadrez l'équipe et assurez la coordination entre salle, cuisine et direction.

Vous assurez l'accueil et la qualité du service, gérez les éventuelles réclamations et veillez au respect des procédures et des règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration.
• Sens de l'accueil et du service.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Encadrer, accompagner et animer l'équipe de salle.
• Répartir les tâches et coordonner l'équipe avant et pendant le service.
• Participer activement au service et intervenir si nécessaire.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
• Assurer le suivi et la bonne tenue de la salle.
• Gérer les remarques ou réclamations clients avec professionnalisme.
• Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène.
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction.
• Participer à la gestion des encaissements et à la clôture du service.

Connaissances

Management d'équipe

Service client

Organisation

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 37 - CHAMBRAY LES TOURS

Offre n° 212YJLB
Responsable de Salle (H/F)

Le Portofino recrute son/sa futur(e) Responsable de Salle !Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, vous aimez le contact avec les clients et vous avez le sens du management ?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et intégrer un établissement où la qualité du service et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités ?Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein.

VOS MISSION

• Organiser et superviser le service en salle
• Encadrer, accompagner et animer l'équipe de salle
• Répartir les tâches et coordonner l'équipe avant et pendant le service
• Participer activement au service et être capable d'intervenir à chaque étape lorsque cela est nécessaire
• Veiller à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction des clients
• Assurer le suivi et la bonne tenue de la salle
• Gérer les éventuelles remarques ou réclamations clients avec professionnalisme
• Veiller au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d'hygiène
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction
• Participer à la gestion des encaissements et à la clôture du service
• Être un véritable relais entre l'équipe et la direction

LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique, organisée et impliquée, qui aime travailler en équipe et qui sait prendre des responsabilités. Vous disposez idéalement d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration.

• Votre sens de l'accueil et du service
• Votre capacité à manager une équipe
• Votre organisation et votre réactivité
• Votre capacité à gérer les imprévus
• Votre bonne présentation et votre aisance relationnelle
• Votre esprit d'équipe et votre sens des responsabilités

La connaissance de la restauration traditionnelle est un véritable atout.

CONDITIONS DU POSTE

• CDI
• Temps plein
• 41 heures par semaine
• 2 jours de repos par semaine
• Salaire : 2794.05 € à 2 975.19 € brut mensuel, selon expérience et profil
• Salaire brut : Mensuel de 2794.05 Euros à 2975.19 Euros sur 12 mois
• Salaire négociable selon expérience
• Évolution possible au sein de l'établissement
• Mutuelle d'entreprise

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein du Portofino, un établissement où nous accordons une grande importance à la qualité de l'accueil, au professionnalisme de nos équipes et à la satisfaction de nos clients.

Vous avez envie de vous investir dans un poste à responsabilités et de participer activement à la réussite de l'établissement ? Alors, nous serons ravis de faire votre connaissance !