Responsable de Salle Expérimenté(e) – Service Bio & Local

le Yac'h; La Petite Forêt; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

LE YAC'H, restaurant-crêperie à Auray, recherche un Responsable de Salle expérimenté (H/F) pour une période du 1/12/2026 au 10/11/2027 inclus. Poste à pourvoir dès décembre, 39h ou 42h, avec heures sup et primes. Profil confirmé, capable de gérer une équipe de 15 personnes et les approvisionnements du Bar et de la Salle.

Lieu: Auray, Bretagne Sud, Morbihan. Cadre de travail dynamique et service à gros débit, ambiance familiale et engagement local.

Qualifications

• Expérience significative requise sur poste similaire.
• Rigueur et sens du service en salle."
• Capacité à gérer une équipe et un service à gros débit.

Responsabilités

• Gérer le service en salle et superviser l'équipe (jusqu'à 15 personnes).
• Réaliser les plannings et contribuer au recrutement.
• Gérer les approvisionnements Bar + Salle et veiller à la propreté et au service.

Connaissances

Techniques du service en salle

Accueil client et installation

Anglais souhaité

Description du poste

LE YAC'H, restaurant-crêperie à Auray, recherche un Responsable de Salle expérimenté (H/F) pour une période du 1/12/2026 au 10/11/2027 inclus. Poste à pourvoir dès décembre, 39h ou 42h, avec heures sup et primes. Profil confirmé, capable de gérer une équipe de 15 personnes et les approvisionnements du Bar et de la Salle.

Lieu: Auray, Bretagne Sud, Morbihan. Cadre de travail dynamique et service à gros débit, ambiance familiale et engagement local.