Crêpier / Crêpière (H/F)

LE YAC'H; Auray; Sur place; EUR 36 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement possible

Résumé du poste

Crêperie Bar LE YAC'H à Auray (56400, BretagneSud) cherche un Chef Crêpier confirmé pour rotation sur 4 biligs, avec un contrat CDD saisonnier. Poste en brigade de 3 lors du reste de l'année et en équipe rapprochée. Salaire brut mensuel 3 250 € à 3 400 €, 39–42 h/semaine + primes et logement possible moyennant loyer modéré.

Travail en autonomie durant décembre et en équipe aux périodes estivales. Expérience minimale de 3 ans exigée, cadre familial, proximité rivière Loc'h et service à gros débit.

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans une crêperie exigé.
• Savoir tourner et réaliser des crêpes; maîtrise des garnitures.
• Rigueur et précision, autonomie et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Gérer une brigade en cuisine et les approvisionnements.
• Préparer et tourner les crêpes et garnitures.
• Travailler en équipe dans une crêperie et respecter le planning saisonnier.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Sens des responsabilités

Description du poste

Offre n° 214JTQJ
Crêpier / Crêpière (H/F)

Crêperie Bar LE YAC'H à AURAY (56400, Bretagne Sud, Morbihan).L'équipe du restaurant LE YAC'H propose un poste de Chef Crêpier (H/F) confirmé.Ce que nous recherchons :-> CHEF(FE) Crêpier (re) Expérimenté(e): savoir tournée sur 4 biligs.2500€ ou 2600€ net par mois / 39h ou 42 h + Hsup (pointeuse).- À pourvoir du 1er décembre 2026 au 10 novembre 2027 inclus.- Solides expériences et références demandées (profil CONFIRMÉ UNIQUEMENT).- Bienveillance, réactivité, précision d'exécution, bonne gestion au stress, motivation, investissement et coutumier de services à gros débit, créativité, propreté ++++.- Savoir gérer une brigade et les approvisionnements !- Vous travaillerez en autonomie durant le mois de décembre.- Vous travaillerez en équipe de 3 le reste de l'année : 1 crêpier + 1 cuisinier + 1 commis plongeur.- Planning prévisionnel -Décembre : Ouverture du 1/12/2026 au 4/01/2027 - fermeture jusqu'au 1er février 2027.Février : Réouverture le 6/02/2027 (prise de poste au 1/02/2027) sans interruption jusqu'au 10/11/2027.- Répartitions temps de travail & Congés -- 2 jours de congés par semaine (lundi + mardi) Hors juillet aout.- Horaires continues en Juillet & Août (2 équipe se relayant) : 8H-> 16h ou 16h -> 00H (1 semaine sur 2) : 1,5 jours de congés en Juillet / AoûtCe que nous offrons- Un cadre de travail idyllique, restaurant les pieds dans l'eau face à la rivière du Loc'h à Auray.- Une cuisine locale, à base de produits frais, locaux et/ou bio : www.leyach.bzh & www.leyach.fr- Un espace de travail agréable et fonctionnel (cuisine refaite à neuf en 2021);- L'équipe est très dynamique et bienveillante ;- Possibilité d'être logé, à 1 min du restaurant (logement équipé et refait à neuf) moyennant loyer modéré.- Une clientèle fidèle « d'habitués ».- Possibilité d'évolution en terme de salaires et de responsabilités- Entreprise familiale créé en 2015.- Label « Maître Restaurateur » obtenu en 2024, cuisine 100% fait maison.- Travail en équipe de 3 en cuisine : 1 crêpier, 1 cuisinier ou chef de partie (H/F) et 1 commis plongeur, deux équipes se relayant en été.Passation possible avec notre crêpière Florence avant son départ en vacances.Capacité de couverts : 30 places en intérieur/ 48 places en extérieur.

Type de contrat CDD - 11 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3250.0 Euros à 3400.0 Euros
• Primes
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Etaler une pâte à crêpe
• Réaliser une garniture alimentaire
• Techniques de tournage de pâte à crêpe

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Restaurant Crêperie Bar LE YAC'HMme LEILA DIMITRI0615660230