Responsable de Salle Expérimenté | CDI - Montpellier

France Travail; Montpellier; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un responsable de salle expérimenté en CDI pour notre établissement du centre-ville de Montpellier. Vous encadrerez et formerez l'équipe, veillerez au bon déroulement du service et assurerez le lien entre salle et cuisine.

Poste 39 heures avec repos dominical et lundi, salaire fixe + pourboires, disponibilité soir et weekend, expérience minimum 5 ans et maîtrise des caisses type Cashpad.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en restauration et une première expérience sur un poste équivalent.
• Sens du management et de la pédagogie.
• Disponibilité soir et week-end.
• Connaissance des logiciels de caisse type Cashpad.

Responsabilités

• Encadrer et former l'équipe de salle et veiller au bon déroulement du service.
• Gérer le lien entre la salle et la cuisine et superviser le service.
• Gérer les stocks de boissons et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Planifier le personnel salle et cuisine et anticiper les périodes de forte activité.

Connaissances

Accueil client

Animation d'équipe

Gestion stocks

Réservations & occupation

Satisfaction client

Accueil & modalités

Planification du personnel

Recrutement

Service en salle

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Outils

Cashpad

Description du poste

France Travail recherche un responsable de salle expérimenté en CDI pour notre établissement du centre-ville de Montpellier. Vous encadrerez et formerez l'équipe, veillerez au bon déroulement du service et assurerez le lien entre salle et cuisine.

Poste 39 heures avec repos dominical et lundi, salaire fixe + pourboires, disponibilité soir et weekend, expérience minimum 5 ans et maîtrise des caisses type Cashpad.