Responsable de Salle Adjoint (H/F)

FKH ECHIROLLES; Échirolles; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Responsable de Salle Adjoint au PoMo Hotel Restaurant à Échirolles supervise et coordonne les activités du personnel de salle, assure un service client de haute qualité et gère les réservations et l'attribution des tables.

Vous formez et encadrez l'équipe, veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et travaillez en étroite collaboration avec la cuisine pour une expérience client fluide.

Qualifications

• Expérience préalable dans le service en restauration.
• Connaissance du service de bar et des techniques de mixologie.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes.
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Bonne connaissance des aliments et des allergies alimentaires courantes.
• Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire.
• Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout).

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
• Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
• Gérer les réservations et l'attribution des tables
• Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments

Connaissances

Service en restauration

Leadership

Gestion d'équipe

Anglais

Hygiène alimentaire

Mixologie

Gestion du stress

Description du poste

Responsable de Salle Adjoint (H/F) 38 - ECHIROLLES

Offre n° 212JGMJ Responsable de Salle Adjoint (H/F)

Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle Adjoint , vous aurez la responsabilité de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction et le responsable de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
• Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
• Gérer les réservations et l'attribution des tables
• Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments

Compétences requises

• Expérience préalable dans le service en restauration
• Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout)
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
• Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients
• Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes
• Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire
• Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout)

Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique,

Informations contractuelles

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés

Rémunération

Salaire entre 2 300€ et 2 600€ brut par mois

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

PoMo Hotel Restaurant - hôtel 4* - 67 chambres

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