Responsable de salle

France Travail; Morne-à-l'Eau; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Responsable de Salle - Maître Hôtel H/F pour son restaurant Buffet à volonté à Morne-à-l'Eau en Guadeloupe. Vous serez responsable de la gestion des réservations, de l'accueil et de la formation du personnel. Un bon niveau d'expérience en hôtellerie est requis, avec un diplôme Bac+2 en hôtellerie-restauration demandé.

Le contrat est un CDD de 6 mois avec un temps de travail de 35h/semaine et des horaires décalés.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 en hôtellerie restauration avec 1 à 3 ans d'expérience.
• Bonne présentation et capacité à travailler sous pression.
• Compétences en relations clients et langues étrangères sont un plus.

Responsabilités

• Accueillir et établir une relation avec les clients.
• Planifier et organiser l'activité du personnel.
• Former les nouveaux collaborateurs et assurer la communication en équipe.

Connaissances

Gestion des réservations

Coordination d'équipe

Service à la clientèle

Qualités relationnelles

Langues étrangères

Formation

Diplôme Bac+2 hôtellerie restauration

Description du poste

Nous recherchons un Responsable de Salle - Maître Hôtel H/F pour rejoindre notre équipe dynamique ausein d'un restaurant Buffet à volonté. Dans ce rôle clé, vous serez chargé de coordonner les équipes, d'assurer un service à la clientèle et de superviser les procédures opérationnelles quotidiennes. Vous serez également responsable de la gestion des réservations, de l'accueil des clients et de la formation du personnel de salle.

Missions Principales

• Accueillir les clients
• Entretenir des relations avec des clients
• Fournir des informations liées au tourisme
• Identifier les besoins des clients
• Tenir des dossiers de clients
• Réaliser les plannings du personnel

Qualifications

Diplôme Bac+2 hôtellerie restauration, justifiant d'une expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire.

Les atouts demandés:

• Une bonne présentation, des qualités relationnelles
• Une capacité à travailler sous pression est essentielle
• La connaissance des langues étrangères constitue un atout

Une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) pourra être mise en place afin de permettre d'acquérir les compétences nécessaires avant votre prise de poste.

Type de contrat

CDD - 6 mois

Durée du travail : 35h/semaine (horaires décalés, travail les week‑ends et jours fériés, station debout prolongée)

Salaire : selon profil et expérience

Expérience

• 2 ans comme maître d'hôtel (expérience indispensable)
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer (indispensable)
• Animer, coordonner une équipe (indispensable)
• Assurer la formation des nouveaux collaborateurs (indispensable)
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe (indispensable)
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle (indispensable)
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité (indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide