Responsable de Restauration - Leadership & Opérations

O'TACOS GRAMONT; Toulouse; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

O'TACOS GRAMONT à Toulouse recherche un(e) responsable de terrain pour garantir le bon fonctionnement du restaurant et la satisfaction client. Vous animez, accompagnez et développez l'équipe afin d'assurer un service de qualité et conforme aux standards de la marque.

Vous gérez l opérationnel (cuisson, caisse et salle), les plannings et les stocks, les commandes et les indicateurs de performance. Vous veillez à l'hygiène HACCP et au respect des procédures tout en assurant les ouvertures et

Qualifications

• 5 mois d'expérience indispensable en restauration rapide ou management.
• 1ère expérience en management souhaitée.
• Qualités de leadership et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Manager l'équipe et assurer le service en cuisine, caisse et salle.
• Élaborer les plannings et former les collaborateurs.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP).
• Garantir la satisfaction client et le respect des standards.

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

O'TACOS GRAMONT à Toulouse recherche un(e) responsable de terrain pour garantir le bon fonctionnement du restaurant et la satisfaction client. Vous animez, accompagnez et développez l'équipe afin d'assurer un service de qualité et conforme aux standards de la marque.

Vous gérez l opérationnel (cuisson, caisse et salle), les plannings et les stocks, les commandes et les indicateurs de performance. Vous veillez à l'hygiène HACCP et au respect des procédures tout en assurant les ouvertures et