Responsable de Restaurant - Service Premium en Montagne

MONTAGNETTES

Chamonix-Mont-Blanc

Sur place

EUR 42 000 - 54 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Montagnettes à Chamonix-Mont-Blanc recherche un(e) responsable de restaurant expérimenté(e) pour assurer l'accueil, le service et la coordination entre salle et cuisine. Vous justifiez d'une expérience d’au moins 4 ans dans un établissement hôtelier de qualité, vous maîtrisez les techniques de gestion et les normes de service, et vous savez faire preuve d'une excellente communication en français.

Intégrer notre entreprise familiale, présente depuis plus de 30 ans, c'est rejoindre un cadre

Qualifications

Minimum 4 ans d'expérience en tant que Responsable de restaurant ou poste similaire.
Idéalement dans un établissement hôtelier de qualité.
Maîtrise des techniques de gestion de restaurant et des normes de service.
Excellente communication en français; une langue étrangère est un plus.

Responsabilités

Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
Prendre en charge la mise en place et le service des plats, en respectant les standards de qualité.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Gérer les demandes des clients et répondre à leurs besoins de manière proactive.
Participer à la gestion des stocks et à la propreté de la salle à manger.
Contribuer à l'ambiance chaleureuse et conviviale de l'établissement.