Responsable d'un site d'hébergement type auberge (H/F)

Vacances Evasion; Font-Romeu-Odeillo-Via; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Hébergement sur place

Résumé du poste

Vacances Evasion recherche un responsable d'un site d'hébergement type auberge (H/F). Vous assurerez la gestion globale, l'organisation des activités et la promotion du site sur le territoire.

Vous dirigerez le personnel, gérerez les budgets et appliquerez les règles HACCP pour la restauration et l'hygiène. Le poste implique l'organisation des prestations, le suivi des achats et des stocks, et le maintien des standards de sécurité et de qualité sur un site montagnard, avec travail en journées et

Qualifications

• Expérience managériale requise et indispensable.
• Gestion d'équipe et coordination du personnel technique.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène en restauration.
• Gestion budgétaire et contrôle des dépenses courantes.
• Capacité d'adaptation et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer la gestion globale du site et l'organisation des activités.
• Promouvoir le site et assurer sa lisibilité territoriale.
• Organiser la restauration selon HACCP, gérer les commandes et achats.
• Planifier l'entretien, la blanchisserie et la maintenance des locaux.
• Suivre le recrutement et transmettre les données sociales.
• Organiser les prestations vendues et veiller à la sécurité.

Description du poste

Offre n° 214HPLC
Responsable d'un site d'hébergement type auberge (H/F)

Missions Générale :- Assurer la gestion globale du site- Assurer l'organisation des activités sur la structure- Assurer la promotion du site et sa lisibilité sur le territoireMissions particulièresGestion du personnel- Définir l'ensemble des besoins et des actions en fonction des périodes d'activité- Participer au recrutement du personnel nécessaire à l'entretien des locaux- Suivre les procédures de recrutement et transmission des données sociales mis en place par le siègeGestion comptable :- Engagement et suivi des dépenses courantes- Suivre les budgets allouésRestauration- Organiser la restauration en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité, méthode HACCP- Elaborer des menus adaptés au public accueilli- Effectuer les commandes de denrées ou leur achat à proximité- Assurer les relations avec les organismes de contrôleHébergement- Elaborer le planning mensuel de l'entretien des locaux- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux et du matériel- Assurer la blanchisserie du linge (actuellement en externe)- Assurer le suivi du matériel (réparations, remise en état, achats courants, .)- Assurer le suivi de l'entretien régulier du centre et de ses abords- Assurer la réalisation continue des travaux de remise en état, recherche des entreprises/artisans et obtention de devis- Procéder aux inventaires réguliers du matériel- Assurer la réalisation continue des aménagements liés à l'embellissement ou à unemeilleure fonctionnalité des lieux- Procéder aux approvisionnements nécessaires à l'exploitation des équipements (actuellement fioul et gaz)- Assurer l'accueil et les départs des groupes ou des individuels- Organiser et mettre en œuvre l'ensembles des prestations vendues- Assurer le respect de réglementation dans le cadre de l'accueil de public sur site (présence permanente sur place pour la sécurité)Relations extérieures- Créer et maintenir des partenariats sur le territoire- Représenter et augmenter la notoriété de la structureMaintien en conformité et sécurité des biens et bâtiments- Organiser les contrôles de maintenance annuelCommercialisation indirecte des équipements- Assurer la promotion du site et des actions notamment la gestion des sites de réservations en ligne- Formaliser les devis et les conventions en fonction des demandes- Etablir la prospection nécessaire auprès des clients potentielsReporting et suivi- Rendre compte régulièrement de son action et de celle des dispositifs auprès de son responsable- Assurer la qualité et la performance des actionsExpériences :- dans la restauration- dans la maintenance des locaux- dans le management du personnel technique- dans la gestion d'équipements type ERP- dans la connaissance du milieu montagnard- dans le domaine de l'animationCompétences :-sens de l'organisation-sens de la logistique- sens de l'accueil- gestionnaire- rigueur- relationnel- sens des responsabilités- capacité d'adaptation- connaissance du secteur d'activité et de la gestion d'ERP- acceptation de la vie en collectivité et du caractère saisonnier de l'activitéLes caractéristiques du poste :Adaptation aux jours travaillés en amplitude et en nombre, nécessitant suivant les besoins de la structure de récupérer des journées ultérieurement, d'assurer l'ensemble des vacances scolaires estivales et hivernales d'où la prise des congés payés en dehors des périodes du 15 juin au 15 septembre et du 15 décembre au 15 mars.Présence sur le lieu d'hébergementMutuelle d'entrepriseAvantages en nature : repas durant l'activité, hébergement sur place (appartement)Prise de poste : Décembre 2024

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2502.0 Euros à 2503.0 Euros
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
• Développer et fidéliser la relation client
• Elaborer une stratégie commerciale
• Favoriser un environnement de travail positif et motivant
• Planification des tâches et gestion des priorités

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs