Responsable d'établissement

Green hôtels; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge 700 €/mois

Mutuelle Alan prise en charge 100%

Pass Navigo remboursé 50%

Forfait téléphonique pris en charge 40

Prime de partage de la valeur

Résumé du poste

Green hôtels recherche un Responsable d’établissement pour son hôtel 3* à Paris 13e. Vous piloterez l’exploitation quotidienne, la relation client et la performance commerciale, tout en coordonnant les équipes et les prestations (réception, petit-déjeuner, bar, propreté, maintenance).

CDI temps plein, 39 h, avec 700 €/mois de logement pris en charge et une rémunération brute de 30 000 à 33 000 € par an, complétée par une prime et des avantages sociaux. Date de prise de poste fin novembre 2026.

Qualifications

• Formation hôtelière ou équivalent (BTS MHR, école hôtelière, licence ou master).
• Première expérience réussie en direction d'hôtel ou poste équivalent comme adjoint(e).
• Maîtrise d’un PMS (Mews apprécié) et des principaux OTA.

Responsabilités

• Garantir le bon fonctionnement de la réception, du petit-déjeuner et du bar.
• Suivre le prestataire de ménage et la maintenance, veiller à la satisfaction client et à l’e-réputation.
• Piloter les tarifs et la distribution (OTA, ventes directes, clientèle affaires et loisirs).
• Gérer le budget, les charges et la masse salariale, et produire le reporting mensuel.
• Recruter, former, planifier et animer une équipe de 6 collaborateurs.
• Contribuer à la rénovation et assurer l’hygiène et la sécurité de l’établissement.

Connaissances

Management

Rigueur de gestion

Esprit d'équipe

Présence terrain

Sens commercial

Formation

BTS MHR

École hôtelière

Licence/Master hôtelier

Outils

PMS Mews

OTA platforms

Description du poste

Responsable d'établissement (H/F) - Hôtel 3* – Paris 13e – CDI

Green hôtels est un groupe hôtelier familial indépendant qui exploite sept hôtels, soit plus de 400 chambres. Nous recherchons le / la responsable d'établissement de notre hôtel 3* de Paris 13e (38 chambres, petit-déjeuner et bar). Les chambres vont être rénovées prochainement : vous en serez l'un des acteurs clés côté exploitation.

Vous êtes rattaché(e) au responsable régional Île-de-France et au directeur des exploitations du groupe, et vous pilotez l'hôtel au quotidien :

• Exploitation et qualité : vous garantissez le bon fonctionnement de la réception, du petit-déjeuner et du bar. Vous suivez le prestataire de ménage et la maintenance, et vous veillez à la satisfaction client et à l'e-réputation.
• Performance commerciale : vous suivez les tarifs et la distribution (OTA, ventes directes, clientèle affaires et loisirs) en lien avec le groupe, et vous développez le chiffre d'affaires, le taux d'occupation et le RevPAR.
• Gestion : vous suivez le budget, les charges et la masse salariale, et vous produisez le reporting mensuel.
• Management : vous recrutez, formez, planifiez et animez une équipe de 6 collaborateurs.
• Rénovation et bâtiment : vous contribuez à la rénovation des chambres (continuité d'exploitation, coordination des intervenants). Vous veillez aussi à l'hygiène et à la sécurité de l'établissement recevant du public.

Votre profil

• Formation hôtelière (BTS MHR, école hôtelière, licence ou master) ou parcours équivalent.
• Première expérience réussie en direction d'hôtel, ou expérience confirmée comme adjoint(e) de direction ou chef(fe) de réception.
• Maîtrise d'un PMS (Mews apprécié) et des principaux OTA.
• Présence terrain, sens commercial, rigueur de gestion et esprit d'équipe.

Ce que nous proposons

• CDI temps plein, statut agent de maîtrise, 39 h hebdomadaires (35 h + 4 h supplémentaires rémunérées), convention collective HCR.
• Rémunération : 30 000 à 33 000 € bruts annuels selon l'expérience.
• Prise en charge de votre logement à hauteur de 700 €/mois (avantage en nature), soit une rémunération globale d'environ 38 000 à 41 000 € par an, logement compris.
• Prime de partage de la valeur, selon les résultats de l'entreprise.
• Mutuelle Alan prise en charge à 100 %.
• Pass Navigo remboursé à 50 %.
• Forfait téléphonique pris en charge jusqu'à 40 €/mois.
• Un groupe familial à taille humaine, avec des décisions rapides.
• Prise de poste : fin novembre 2026, avec 15 jours de passation avec le directeur actuel.