Responsable Charcuterie & Fromage à la Coupe – Gestion

France Travail; Surgères; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

5 semaines de congés payés

Remise sur achats

Résumé du poste

France Travail recherche un responsable Charcuterie Traiteur Fromage Traditionnel à la coupe (H/F) en CDI. Vous dirigerez un rayon de charcuterie et fromage, gérerez les achats, les stocks et le compte d'exploitation.

Vous encadrerez une équipe de 3 personnes et assurerez le service client avec professionnalisme. La fonction implique des horaires en journée, travail les week-ends selon planning, et un salaire fixe + variable selon résultats, avec mutuelle et avantages.

Qualifications

• Gérer les achats et négocier avec les fournisseurs directs.
• Piloter le compte d'exploitation du rayon : marges, performances et indicateurs.
• Encadrer une équipe de 3 personnes et garantir le respect des procédures.

Responsabilités

• Vous serez l’ambassadeur(-rice) des engagements du magasin et accueillerez les clients.
• Conseillerez avec sourire et bienveillance les clients et fidéliserez la clientèle.
• Mettre en scène le rayon et assurer le suivi des stocks et des commandes.

Connaissances

Gestion achats

Négociation fournisseurs

Gestion d'équipe

Service client

Outils

Point de vente / caisse

Description du poste

France Travail recherche un responsable Charcuterie Traiteur Fromage Traditionnel à la coupe (H/F) en CDI. Vous dirigerez un rayon de charcuterie et fromage, gérerez les achats, les stocks et le compte d'exploitation.

Vous encadrerez une équipe de 3 personnes et assurerez le service client avec professionnalisme. La fonction implique des horaires en journée, travail les week-ends selon planning, et un salaire fixe + variable selon résultats, avec mutuelle et avantages.