Responsable Boucherie — Leadership, Performance & Croissance

AQUANTIS l Cabinet de recrutement; Les Sables-d'Olonne; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive selon profil

Prime trimestrielle selon résultats

13e mois sous conditions d’ancienneté

Environnement de travail dynamique et 

Possibilités d’évolution

Job summary

AQUANTIS l Cabinet de recrutement recherche un Responsable Boucherie pour un établissement situé au Sables d'Olonne. Vous serez rattaché(e) à la direction du point de vente et responsable du rayon boucherie, afin d’optimiser la performance commerciale et la rentabilité.

Vous gérez et animez l’équipe, développez le chiffre d’affaires et assurez la qualité et la traçabilité des produits, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie, idéalement en boucherie artisanale ou en grande distribution.
• Profil dynamique et impliqué, capable d'animer et encadrer une équipe.
• Souhait de s'investir dans un nouveau challenge professionnel et axé sur la performance.

Responsibilities

• Encadrer, organiser et animer l’équipe du rayon boucherie.
• Participer aux activités de laboratoire et de vente.
• Développer le chiffre d’affaires et la marge du rayon avec les outils mis à disposition.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Veiller à la qualité, fraîcheur et présentation des produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité et DLC.
• Assurer la bonne tenue et l’attractivité du rayon et proposer une offre adaptée.
• Assurer le suivi des informations auprès de la direction et l’amélioration continue.

Skills

Management d'équipe

Animation d'équipe

Orientation client

Rigueur et organisation

Sens commercial

Job description

AQUANTIS l Cabinet de recrutement recherche un Responsable Boucherie pour un établissement situé au Sables d'Olonne. Vous serez rattaché(e) à la direction du point de vente et responsable du rayon boucherie, afin d’optimiser la performance commerciale et la rentabilité.

Vous gérez et animez l’équipe, développez le chiffre d’affaires et assurez la qualité et la traçabilité des produits, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.