Responsable Boucherie — Leader d'Équipe & Qualité

Les Mousquetaires; Marennes-Hiers-Brouage; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

Intermarché de Marennes, affilié au groupe Les Mousquetaires, recrute un(e) Responsable Boucherie pour conduire le rayon et piloter les offres, les promotions et les fabrications maison.

Vous coordonnez le travail en équipe, suivez les commandes fournisseurs, vérifiez les prix et la traçabilité, et assurez le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vous élaborez les plannings, intégrez les nouveaux collaborateurs et veillez à la tenue du rayon et à la satisfaction client.

Qualifications

• Animation commerciale du banc Boucherie et gestion des offres produits
• Gestion des gammes, promotions et nouveautés en rayons
• Organisation et pilotage de l'équipe et des plannings

Responsibilities

• Animer commercialement le banc Boucherie et gérer l'offre produit
• Préparer et travailler l'ensemble des produits en équipe
• Gérer les commandes produits et les engagements auprès des fournisseurs
• Respecter les assortiments, contrôler les prix et informations produits
• Assurer la traçabilité, les DLS et le respect des normes d'hygiène et qualité
• Élaborer les plannings et gérer la productivité et les absences/congés
• Intégrer les nouveaux collaborateurs et assurer la formation
• Veiller à la tenue et au port des équipements et au comportement client
• Gérer le chiffre d'affaires, les marges et les inventaires mensuels
• Assurer les opérations administratives liées aux Bons de Livraison et Avoirs

Skills

Animation commerciale

Gestion rayon Boucherie

Gestion d'équipe et planning

Job description

Intermarché de Marennes, affilié au groupe Les Mousquetaires, recrute un(e) Responsable Boucherie pour conduire le rayon et piloter les offres, les promotions et les fabrications maison.

Vous coordonnez le travail en équipe, suivez les commandes fournisseurs, vérifiez les prix et la traçabilité, et assurez le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vous élaborez les plannings, intégrez les nouveaux collaborateurs et veillez à la tenue du rayon et à la satisfaction client.