Responsable boucherie

AQUANTIS l Cabinet de recrutement; Les Sables-d'Olonne; Presencial; EUR 42.000 - 56.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Rémunération attractive selon profil

Prime trimestrielle selon résultats

13e mois sous conditions d’ancienneté

Environnement de travail dynamique et 

Possibilités d’évolution

Descripción de la vacante

AQUANTIS l Cabinet de recrutement recherche un Responsable Boucherie pour un établissement situé au Sables d'Olonne. Vous serez rattaché(e) à la direction du point de vente et responsable du rayon boucherie, afin d’optimiser la performance commerciale et la rentabilité.

Vous gérez et animez l’équipe, développez le chiffre d’affaires et assurez la qualité et la traçabilité des produits, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Formación

• Expérience significative en boucherie, idéalement en boucherie artisanale ou en grande distribution.
• Profil dynamique et impliqué, capable d'animer et encadrer une équipe.
• Souhait de s'investir dans un nouveau challenge professionnel et axé sur la performance.

Responsabilidades

• Encadrer, organiser et animer l’équipe du rayon boucherie.
• Participer aux activités de laboratoire et de vente.
• Développer le chiffre d’affaires et la marge du rayon avec les outils mis à disposition.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Veiller à la qualité, fraîcheur et présentation des produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité et DLC.
• Assurer la bonne tenue et l’attractivité du rayon et proposer une offre adaptée.
• Assurer le suivi des informations auprès de la direction et l’amélioration continue.

Conocimientos

Management d'équipe

Animation d'équipe

Orientation client

Rigueur et organisation

Sens commercial

Descripción del empleo

Vous êtes boucher(ère) confirmé(e) et souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? Cette opportunité est peut-être faite pour vous.

Nous recherchons un Responsable Boucherie pour un établisement situé au Sables d'Olonne.

Rattaché(e) à la direction du point de vente, vous êtes responsable de la gestion et de l’animation du rayon boucherie, avec pour objectif d’optimiser sa performance commerciale et sa rentabilité.

Vous aurez notamment pour missions de :

• Encadrer, organiser et animer l’équipe placée sous votre responsabilité
• Participer aux activités de laboratoire et de vente
• Développer le chiffre d’affaires et la marge du rayon en utilisant les outils et moyens mis à disposition
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de DLC
• Assurer la bonne tenue et l’attractivité du rayon en proposant une offre variée et adaptée à la clientèle
• Assurer le suivi et la transmission des informations auprès de la direction
• Participer à l’amélioration continue de la performance du rayon

À noter : l’établissement est ouvert le dimanche jusqu’à 12h30.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans le domaine de la boucherie, acquise idéalement en boucherie artisanale ou en grande distribution.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Dynamique et impliquée
• Rigoureuse et organisée
• À l’aise dans l’encadrement et l’animation d’une équipe
• Dotée d’un véritable sens du commerce et de la relation client
• Force de proposition et orientée vers la performance
• Souhaitant s’investir dans un nouveau challenge professionnel

Les avantages

• Rémunération attractive selon profil et expérience
• Prime trimestrielle selon les résultats du point de vente
• 13e mois sous conditions d’ancienneté et de date d’entrée
• Environnement de travail dynamique et convivial
• Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise