Responsable adjoint rayon charcuterie/traiteur (H/F)

Intermarché; Séné; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation aux bénéfices

CE

Remise de 5% sur achats

Résumé du poste

Intermarché recherche un Responsable adjoint rayon Charcuterie/Traiteur pour assurer la performance et la fidélisation du secteur. Vous travaillerez avec votre responsable de rayon sur l'assortiment, la fabrication et la mise en rayon.

Vous êtes un commerçant passionné, dynamique et autonome, avec une forte connaissance des produits Charcuterie/Traiteur/Rôtisserie et le sens du relationnel client. CDI temps plein avec statut d’agent de maîtrise. 13e mois et avantages offerts.

Qualifications

• Connaissance des produits Charcuterie/Traiteur/Rôtisserie.
• Bon relationnel client et sens commercial.
• Autonomie et rigueur.
• Expérience en management d'équipe.

Responsabilités

• Définir l'assortiment en fonction de la saisonnalité et fabriquer les produits.
• Mettre en scène le rayon avec implantation et présentation des produits, et gérer les approvisionnements et les promotions.
• Assurer le conseil et la vente, piloter le rayon et travailler avec les fournisseurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion rayon

Charcuterie Traiteur

Management d'équipe

Relation client

Négociation fournisseurs

Description du poste

Responsable adjoint rayon charcuterie/traiteur (H/F)

• Type de contrat: CDI

Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec votre responsable de rayon, vous vous assurez de la performance du rayon Charcuterie/Traiteur et de la fidélisation de sa clientèle. Dans ce cadre, vous accompagnez votre responsable dans le pilotage et la coordination des activités de votre secteur sur les missions suivantes :

• Définir l'assortiment, en fonction de la saisonnalité
• La fabrication des produits

• La mise en scène du rayon : implantation, présentation des produits, approvisionnement, offres promotionnelles...
• La gestion du rayon : approvisionnement, calcul des prix de revient, relations avec les fournisseurs...
• Le Conseil et la vente.
• Veiller au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes un « commerçant » qualifié et passionné par son métier avec une grande connaissance des produits de Charcuterie, Traiteur et Rôtisserie. Vous êtes dynamique, rigoureux et autonome. Vous disposez d'un bon sens du relationnel client, de la vente et du management d'équipe.

CDI temps complet Statut agent de maîtrise

13ème mois + participation aux bénéfices + CE + remise de 5% sur achats