Référent Opérationnel Restauration - Bastia

Igesa - Institution de gestion sociale des armées; Bastia; Sur place; EUR 28 831 - 34 534; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Possibilité d’hébergement temporaire

Résumé du poste

Une institution de gestion sociale basée à Bastia recherche un Réfèrent opérationnel restauration pour créer et coordonner des offres de restauration. Vous devrez accompagner les équipes sur le terrain et recruter les personnels encadrants. Avec 8-10 ans d'expérience en restauration, vous maîtrisez les enjeux de la qualité et du service client. Un CDD de 6 mois vous attend, avec un salaire brut de 2839€.

Qualifications

• Expérience confirmée (8-10 ans minimum) en restauration commerciale, hôtelière ou collective.
• Connaissance solide des fiches techniques et gestion des coûts.
• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.

Responsabilités

• Participer à la création des offres de restauration.
• Accompagner le déploiement des prestations sur le terrain.
• Recruter les équipes encadrantes.

Connaissances

Cuisine

Gestion opérationnelle

Service client

Créativité

Utilisation d'Excel

Outils

Excel

PowerPoint

Description du poste

Une institution de gestion sociale basée à Bastia recherche un Réfèrent opérationnel restauration pour créer et coordonner des offres de restauration. Vous devrez accompagner les équipes sur le terrain et recruter les personnels encadrants. Avec 8-10 ans d'expérience en restauration, vous maîtrisez les enjeux de la qualité et du service client. Un CDD de 6 mois vous attend, avec un salaire brut de 2839€.