Référent Service Restauration & Bar — Leadership et Qualité

Igesa - Institution de gestion sociale des armées; Bastia; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

IGESA Bastia recherche un Référent Service en Salle et Bar pour superviser et optimiser les services de restauration et d’hôtellerie dans un cadre multi-sites. Le poste est un CDD de 3 mois, 35h par semaine, basé au siège à Bastia, avec une rémunération de 2 134 € brut mensuel.

Sous l'autorité de son responsable, vous encadrerez une équipe, assurerez le suivi de la qualité et de l'hygiène, et coordonnerez les activités avec les équipes culinaires, tout en privilégiant la démarche qualité et

Qualifications

• Gestion d'équipes et encadrement d'une cellule ou bureau.
• Maîtrise des standards de qualité et d'hygiène en restauration et hôtellerie.
• Aptitude à coordonner à distance et à collaborer avec les équipes culinaires.

Responsabilités

• Traiter et suivre des dossiers.
• Gérer l’information et piloter une équipe.
• Maintenir les compétences des collaborateurs et développer la démarche qualité.
• Conduire la démarche qualité et veiller à l’application des orientations.

Connaissances

Gestion d'équipes

Planification

Hygiène et qualité

Communication

Description du poste

IGESA Bastia recherche un Référent Service en Salle et Bar pour superviser et optimiser les services de restauration et d’hôtellerie dans un cadre multi-sites. Le poste est un CDD de 3 mois, 35h par semaine, basé au siège à Bastia, avec une rémunération de 2 134 € brut mensuel.

Sous l'autorité de son responsable, vous encadrerez une équipe, assurerez le suivi de la qualité et de l'hygiène, et coordonnerez les activités avec les équipes culinaires, tout en privilégiant la démarche qualité et