Préparateur.rice en boulangerie

La Mie De Pain / Corbeil-Essonnes; Mauressac; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Résumé du poste

La Mie de Pain vous accueille à Mauressac (Occitanie). Recherchant un boulanger expérimenté pour préparer les pâtes selon les recettes traditionnelles et garantir la fraîcheur des produits tout au long de la journée.

En collaboration avec les boulangers, vous optimiserez la production, gérerez votre temps et contribuerez à innover avec de nouvelles recettes et produits.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire en boulangerie.
• Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Excellente gestion du temps et des priorités.
• Passion pour la boulangerie et souci du détail.
• Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer la pâte selon recettes et techniques traditionnelles.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée.
• Collaborer étroitement avec les boulangers pour optimiser la production.
• Gérer le temps pour respecter les délais de production.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
• Participer à la réception et au contrôle des matières premières.
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et produits.

Connaissances

Expérience boulangerie

Techniques boulangerie

Travail d'équipe

Gestion du temps

Attention au détail

Adaptabilité

Description du poste

Description

La Mie de Pain vous attend !

Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.

L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.

Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Avantages

• Tickets restaurants
• Mutuelle

Missions

• Préparer la pâte en respectant les recettes et les techniques de boulangerie traditionnelles
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée
• Collaborer étroitement avec les boulangers pour optimiser la production
• Gérer efficacement votre temps pour respecter les délais de production
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Participer à la réception et au contrôle des matières premières
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et produits

Profil

• Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire en boulangerie
• Connaissance approfondie des techniques de boulangerie
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Excellente gestion du temps et des priorités
• Passion pour la boulangerie et souci du détail
• Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique

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