Préparateur.rice en boulangerie

La Mie de Pain; Castelculier; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

La Mie de Pain vous propose le poste de Préparateur.rice en boulangerie à Castelculier. Rejoignez une équipe passionnée et participez à la préparation quotidienne des produits boulangers selon nos recettes traditionnelles.

Vous assurez la qualité et la fraîcheur des pains et viennoiseries, collaborez étroitement avec les boulangers et gérez votre temps pour respecter les délais de production tout en maintenant un niveau d’hygiène irréprochable.

Responsibilities

• Préparer la pâte en respectant les recettes et les techniques de boulangerie traditionnelles
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée
• Collaborer étroitement avec les boulangers pour optimiser la production
• Gérer efficacement votre temps pour respecter les délais de production
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Participer à la réception et au contrôle des matières premières
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et produits

Skills

Connaissance recettes traditionnelles

Gestion du temps

Job description

La Mie de Pain vous attend ! Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence. L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets. Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est‑d‑a‑i‑que que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert. Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation. Au sein de notre équipe dynamique, vous occuperez le poste de Préparateur.rice en boulangerie.

Vous aurez les missions suivantes :

• Préparer la pâte en respectant les recettes et les techniques de boulangerie traditionnelles
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée
• Collaborer étroitement avec les boulangers pour optimiser la production
• Gérer efficacement votre temps pour respecter les délais de production
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Participer à la réception et au contrôle des matières premières
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et produits