Préparateur.rice en boulangerie

LA MIE DE PAIN; Muret; Vor Ort; EUR 18.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tickets restaurants

Mutuelle

Zusammenfassung

La Mie de Pain à Muret recherche un/e préparateur/trice en boulangerie pour assurer la préparation et la cuisson des produits comme pizzas, sandwicherie, viennoiseries et pâtisseries selon les fiches de recettes et les prévisions.

Vous contribuerez à la traçabilité et au respect des procédures d'hygiène et de sécurité, et vous participerez à l'accueil et à la vente en magasin. Autonomie, esprit d'équipe et réactivité seront appréciés.

Qualifikationen

• S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle.
• Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps et suivre un planning.
• Être dynamique, réactif et flexible, capable de gérer les impondérables.
• Être autonome et force de proposition.
• Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations.

Aufgaben

• Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc.
• Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes et selon les prévisions.
• Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité.
• Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels.
• Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité.
• Aider en vente.

Kenntnisse

Conscience professionnelle

Organisation

Méthodique

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Autonomie

Proactivité

Jobbeschreibung

La Mie de Pain vous attend !Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.Avantages :Tickets restaurantsMutuelleAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.triceVous aurez les missions suivantes :- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc…- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité-Aider en venteVotre profil :- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables- Être capable de travailler en équipe- Être autonome et force de proposition- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques