Préparateur.rice en boulangerie

LA MIE DE PAIN; Trotequo; Presencial; EUR 19.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Tickets restaurants

Mutuelle

Descripción de la vacante

La Mie de Pain recherche un(e) préparateur(trice) en magasin pour assurer la mise en pousse, le dorage et la cuisson des produits, ainsi que la préparation des gammes salées et sucrées selon les fiches recettes et prévisions.

Vous contrôlerez les caractéristiques et la traçabilité des produits, appliquerez les procédures d'hygiène et participerez à l'assistance en vente tout en restant disponible et réactif.

Formación

• Bonne organisation et méthode de travail.
• Savoir gérer son temps et suivre un planning.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilidades

• Préparer et cuire les produits selon les fiches recettes.
• Réaliser le façonnage et le dressage des produits salés et sucrés.
• Contrôler les caractéristiques des produits et leur traçabilité.
• Respecter les procédures d'hygiène et sécurité.
• Aider en vente et conseils clients.

Conocimientos

Organisation

Méthode de travail

Esprit d'équipe

Polyvalence

Descripción del empleo

La Mie de Pain vous attend !Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.Avantages :Tickets restaurantsMutuelleAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.triceVous aurez les missions suivantes :- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc…- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité-Aider en venteVotre profil :- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables- Être capable de travailler en équipe- Être autonome et force de proposition- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques