Préparateur polyvalent (H/F)

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON; Rixheim; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas offert

Prime de présence

Prime carburant

Résumé du poste

Le Groupe Poulaillon recrute un Préparateur polyvalent (H/F) à Rixheim pour participer à la production de boulangerie et viennoiserie au sein du magasin Poulail­lon de Rixheim. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez amené(e) à travailler selon différents créneaux (matin, après-midi ou journée) avec 2 jours de repos par semaine.

Profil recherché: CAP/BEP boulangerie, autonomie et rigueur; Permis B indispensable; départements de fabrication et service client à proximité.

Qualifications

• CAP/BEP boulangerie requis ou équivalent.
• Permis B indispensable pour déplacements locaux.
• Expérience en boulangerie appréciée mais débutant accepté.

Responsabilités

• Préparer et cuire les gammes de boulangerie et viennoiserie.
• Participer à la production des pâtes briochées et autres spécialités.
• Nettoyer les plaques et les équipements, assurer la propreté des postes de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler selon planning 5 jours/7, avec possibilités d'heures variables.

Connaissances

Préparation boulangerie et viennoiser 

Cuisson boulangerie et viennoiserie

Production pâtes briochés

Nettoyage et entretien

Hygiène et sécurité alimentaire

Permis B

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Offre n° 214HCNC
Préparateur polyvalent (H/F)

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 74 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons unPréparateur polyvalent / aide boulanger (H/F)Vous participez la réalisation des gammes de boulangerie au sein de l'un de nos magasins POULAILLON. Proposant un environnement chaleureux où l'amour des bons produits et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités, vos principales missions seront les suivantes :À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :- Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie,- Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes,- Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,- Nettoyage des plaques,- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le poste est à pourvoir sur notre magasin POULAILLON de Rixheim.Vous serez amené(e) à travailler de matin, d'après-midi ou de journée selon les plannings, 5j/7. Vous pourrez être amené(e) à travailler le week-end et vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros - 13ème mois, prime de présence mensuelle/annuelle, prime carburant, repas offert
• Primes
• 13ème mois, prime de présence mensuelle/annuelle, prime carburant, repas offert

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP Boulanger

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

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