Premier commis de cuisine H/F (H/F)

BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC; Roques; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert à chaque début de service

Primes de nuit

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Bertrand Casual Food Services SNC, pour le groupe Hippopotamus, recherche un premier commis de cuisine H/F en CDI. Poste en 35 heures par semaine, au sein des restaurants Hippopotamus.

Vous assurez la mise en place et l’envoi des plats selon les fiches techniques et les standards HACCP, tout en participant au bon fonctionnement de la cuisine et au service. Une expérience d’au moins 6 mois est exigée dans la restauration.

Qualifications

• Première expérience professionnelle souhaitée dans la restauration.
• Diplôme des métiers de la restauration souhaité.
• Connaissances HACCP appréciées.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et standards Hippopotamus.
• Contribuer au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, vaisselle).
• Participer à la fluidité du service et respecter les règles d'équipe.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer viandes poissons

Description du poste

Offre n° 214FLNS
Premier commis de cuisine H/F (H/F)

Si tu est prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :Travailler dans un environnement SteakhouseDiffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grandsTravailler dans une ambiance de feu.Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuseMettre tes compétences ON FIRE pour une formation à pointTes défis :Tu est en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).Membre à part entière de l'équipe, tu contribues à la fluidité du service.Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.Profil :Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeurCapacité d'organisation, d'écoute et de rigueurVous justifies d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.Les avantages brulants :Ici, la générosité, ce n'est pas que dans l'assiette : repas complet offert à chaque début de serviceTon investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d'ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managersPrévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant toutAccès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rushEnvie d'évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interneTitre de transport pris en charge à 60%Le petit + plaisir : -30 % de réduction dans les restaurants du groupe, à partager avec tes prochesTu grilles d'envie de nous rejoindre !

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires
• Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1903.0 Euros
  • Restauration
  • CSE
• Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Acteur majeur de la restauration en France, Bertrand Franchise rassemble des enseignes emblématiques comme Au Bureau, Léon, Hippopotamus, Volfoni, Jôyô, Le Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê ou encore Pitaya et Chik'Chill.Chez Bertrand Franchise, on mise sur l'audace, la diversité et l'esprit d'équipe. Nos enseignes emblématiques partagent une même ambition : offrir des expériences uniques. Rejoignez une entreprise en mouvement, où passion, innovation et proximité fait la différence.