[ALTERNANCE] Commis de cuisine H/F

Groupe Bertrand; Torcy; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilités d'évolution

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un personnel dynamique pour un poste basé à Torcy, visant à participer à la préparation de mets simples et au soin du matériel. Le candidat idéal a une formation en restauration au minimum de niveau Bac/CAP/BEP et doit posséder un bon esprit d'équipe ainsi que de la connaissance en HACCP. Rejoignez cette aventure gourmande et engagée au sein d'un groupe en pleine croissance !

Qualifications

• Eplucher, trancher, découper.
• Former un binôme avec le chef de partie.
• Participer à la réalisation de mets simples.
• Être irréprochable sur le soin du matériel.

Responsabilités

• Participer à la réalisation de mets simples.
• Être irréprochable sur le soin du matériel.
• Connaître la définition de HACCP.
• Être irréprochable sur le soin du matériel et le respect des procédures HACCP.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Formation

Formation en restauration Bac/CAP/BEP minimum

Description du poste

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Votre Challenge

• Eplucher, trancher, découper
• Former un binôme avec votre chef de partie
• Participer à la réalisation de mets simples
• Etre irréprochable sur le soin du matériel
• Connaitre par cœur la définition de HACCP
• Vous préparez une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum.
• Vous êtes dynamique, disponible et avez le sens de l’esprit d’équipe.
• Enfin, vous souhaitez mettre votre bonne humeur et votre passion pour la gastronomie au service des clients, ce poste est fait pour vous !

Les avantages rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Marne-la-Vallée, Île-de France, France 1 day ago