Polyvalent Restauration: Service, HACCP & Ambiance

ATH Formation; Breuil-le-Vert; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

ATH Formation propose un poste en restauration où vous assurez le service en salle, accueillez les clients, conseillez et créez une ambiance conviviale.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les stocks et participerez à des animations et au développement de la satisfaction client; une évolution vers l’assistant manager est possible avec encadrement d’équipe et responsabilités opérationnelles.

Qualifications

• Niveau Cap, Bac, Bac+1 ou Bac+2.
• Débutants acceptés; motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques.
• Le sens du service.
• Des compétences relationnelles.
• Un bon esprit d'équipe.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine : seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement : animations et développement de la satisfaction client.
• Évolution vers un poste d’assistant manager : encadrement d’équipe et gestion opérationnelle.
• Gestion opérationnelle : liaison entre salle et cuisine, gestion des réservations et optimisation du service.
• Support administratif : clôture de caisse et suivi des indicateurs de performance.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Compétences relationnelles

Maîtrise informatique

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+1/Bac+2

Tools

Logiciels bureautiques

Job description

ATH Formation propose un poste en restauration où vous assurez le service en salle, accueillez les clients, conseillez et créez une ambiance conviviale.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les stocks et participerez à des animations et au développement de la satisfaction client; une évolution vers l’assistant manager est possible avec encadrement d’équipe et responsabilités opérationnelles.