Polyvalent restauration - h/f

Best Western France; Bastia; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement saisonnier possible

Prime qualité trimestrielle

Mutuelle Santé 50%

Indemnité de transport

Résumé du poste

Best Western Montecristo Bastia centre-ville recrute polyvalent/e en Service et Office en Restauration. CDI, 35 heures par semaine, à partir de mi-avril 2026. Poste en restauration traditionnelle, service en salle et terrasse, petits déjeuners, bar et banquets.

Rémunération 2.120€ brut par mois, compléments santé et prévoyance, logement possible durant la période d'essai, indemnité de transport. Anglais souhaité; équipe de 5/6 personnes; cadre dynamique.

Qualifications

• CAP/BEP en restauration exigé ou équivalent
• Expérience en restauration hôtelière appréciée
• Anglais souhaité
• Excellente présentation et sens du service

Responsabilités

• Restauration à table et petite restauration en salle et terrasse
• Petits déjeuners, bar et banquets
• Service, mise en place et entretien des postes
• Production et service en salle durant les prestations banquets et évènements

Connaissances

Restauration service en salle

Bar service

Petit-déjeuner

Banquets

Service client

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

Hôtel Best Western Montecristo Bastia centre-ville avec Comptoir Courtepaille (Restauration Traditionnelle à table) service du soir principalement

Établissement 3*, 73 chambres, Bastia centre-ville Hauts niveaux de prestations. Parmi les leaders de son marché Process fonctionnement normés et organisés Clientèles CSP+ : locale, régionale, nationale, internationale, professionnelle et touristique.

Au sein d'une équipe de 5/6 personnes,

Activité : 30/50 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour.

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.

L'Entreprise : Groupe régional hôtellerie restauration implanté à Bastia et à Ajaccio offrant des possibilités d'évolution rapide vers tous les emplois de la branche hôtellerie restauration. Plan de formation.

• Service restauration traditionnelle en salles et terrasse,
• Production restauration (du petit déjeuner au dîner, y compris, banquets, cocktails, pauses, ) en cuisine et à l'office,
• Petits déjeuners, restauration de dépannage, restauration traditionnelle, bar, pauses séminaires, banquets, cocktails.

CDI à partir de mi-septembre 2026.

35 heures/semaine sur 5, voire 6, jours de travail par semaine.

Hôtel Best Western Montecristo, Bastia centre-ville.

Rémunération 2.120€ brut/mois (soit 1.580 à 1.620€ net/mois environ) y compris couvertaures complémentaires santé et prévoyance, hors indemnité de trajet domicile <=> travail/

Emploi de Polyvalent/e Service et Office en Restauration, Petits Déjeuners, Bar et Banquets.

Au sein d'uneéquipe de 5/6 personnes,
Vous intervenez sur toutes les activités "alimentation et boissons" de l'hôtel, en service, en préparation-production, en mise en place et en entretien ; Restauration à table (déjeuner et dîner), petits déjeuners, petite restauration, banquet et bar.

Activités : 30/40 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour.

Fonctions principales

• Restauration "à table" et petite restauration de dépannage"24/24" en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, préparation/cuisson, dressage/débarrassage accueil, service, repli, nettoyage/remise en état de fin de service,
• Petits Déjeunersen salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, service, repli et nettoyage/remise en état,
• Bar en salle et en terrasse : mise en place, préparation, accueil, service, nettoyage/remise en état de fin de service.
• Expérience réussie en service restauration et/ou petite restauration et/ou petits déjeuners.
• Expérience restauration d'hôtel souhaitée,
• Expérience réussie en production: préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire,
• Expérience restauration sous enseigne souhaitée,
• Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée,
• Anglais souhaité,
• Excellente présentation, sens du contact, sens du service,
• Goût pour l'excellence.

Compétences requises

Préparer des boissons chaudes ou froides Cuisiner des produits traiteurs Préparer des salades Cuire des pièces de viennoiserie Réaliser un service en salle Ranger une réserve Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...) Réaliser la plonge Livrer une commande cuissons des viandes

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 31/08/2026 CDI Temps plein Samedi Dimanche Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

Prise de poste

CDI, 35 heures par semaine, à partir de mi/fin-avril 2026, salaire net mensuelle de 1.580 à 1.620€ net/mois complet d'activité.Possibilité de logement durant la période d'essai 2 mois renouvelable 1foisPrime qualité trimestrielle sur objectifs pouvant représenter 200€ brut par trimestre.Mutuelles complémentaires Santé et Prévoyance prises en charge à 50% par l'Employeur.Indemnité de transport / trajet domicile <=> lieu de travail.