POLYVALENT RESTAURATION - H/F

BWH HOTEL GROUP FRANCE; Bastia; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Best Western Montecristo à Bastia centre-ville recherche un(e) polyvalent(e) restauration en CDI pour assurer le service en salle, la production et le bar, du petit déjeuner au dîner, y compris banquets et cocktails. Vous intégrerez une équipe de 5/6 personnes et interviendrez sur toutes les activités alimentation et boissons, en service et en préparation.

Poste à temps plein, 35 heures/semaine sur 5 jours (ou 6).

Qualifications

• Expérience réussie en service restauration et/ou petite restauration et/ou petits déjeuners.
• Expérience restauration d'hôtel souhaitée.
• Anglais souhaité.
• Excellente présentation, sens du contact et du service.

Responsabilités

• Restauration à table et petite restauration en dépannage 24/24 en salle, terrasse et offices: mise en place, préparation, service et nettoyage.
• Préparation et service des petits déjeuners en salle et offices; gestion des buffets et dressage.
• Bar en salle et terrasse: mise en place, préparation, accueil et service.

Connaissances

Anglais

Service restauration

Mise en place

Service en salle

Description du poste

Description :EMPLOI DE POLYVALENT/E RESTAURATION :

• Service restauration traditionnelle en salles et terrasse
• Production restauration (du petit déjeuner au dîner, y compris, banquets, cocktails, pauses, ) en cuisine et à l'office
• Petits déjeuners, restauration de dépannage, restauration traditionnelle, bar, pauses séminaires, banquets, cocktails.CDI à partir de mi-septembre 2026.35 HEURES/SEMAINE sur 5, voire 6, jours de travail par semaine.Hôtel Best Western Montecristo, Bastia centre-ville.Rémunération 2.120€ brut/mois (soit 1.580 à 1.620€ net/mois environ) y compris couvertaures complémentaires santé et prévoyance, hors indemnité de trajet domicile <=> travail/Emploi de Polyvalent/e Service et Office en Restauration, Petits Déjeuners, Bar et Banquets.Au sein d'une ÉQUIPE DE 5/6 PERSONNES,Vous intervenez sur toutes les activités "alimentation et boissons" de l'hôtel, EN SERVICE, EN PRÉPARATION-PRODUCTION, en mise en place et en entretien ; Restauration à table (déjeuner et dîner), petits déjeuners, petite restauration, banquet et bar.Activités : 30/40 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour

FONCTIONS PRINCIPALES :

• RESTAURATION "À TABLE" ET PETITE RESTAURATION DE DÉPANNAGE"24/24" en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, PRÉPARATION/CUISSON, dressage/débarrassage accueil, SERVICE, repli, nettoyage/remise en état de fin de service
• PETITS DÉJEUNERS en salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, SERVICE, repli et nettoyage/remise en état
• BAR en salle et en terrasse : mise en place, préparation, accueil, SERVICE, nettoyage/remise en état de fin de service

Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/

Profil recherché :

• EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN SERVICE RESTAURATION et/ou petite restauration et/ou petits déjeuners
• EXPÉRIENCE RESTAURATION D'HÔTEL SOUHAITÉE
• Expérience réussie en production : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire
• Expérience restauration sous enseigne souhaitée
• Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée
• Anglais souhaité
• Excellente présentation, sens du contact, sens du service
• Goût pour l'excellence

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2120.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.