Poissonnier H/F

PROFRAIS INTERIM; Nontron; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recherche des poissonniers qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service.

Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes : Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne; Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages; Contrôler

Qualifications

• Qualité exigée de poissonnier qualifié.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et des normes en poissonnerie.
• Capacité à travailler debout et en froid, dans le respect des procédures.

Responsibilities

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Skills

Rigueur

Rapidité

Service client

Job description

Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ? PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistes à assurer les activités suivantes :

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire