Poissonnier H/F

PROFRAIS INTERIM; Sarlat-la-Canéda; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche un poissonnier qualifié pour accompagner la mise en valeur des produits de mer dans un rayon frais. Vous participerez activement à la préparation, à la mise en valeur et au contrôle qualité des poissons, crustacés et coquillages, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vous assurez l'accueil et le conseil client, la gestion des stocks et le nettoyage du poste. Rigoureux et rapide, vous travaillez efficacement au quotidien pour offrir un service professionnel.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Connaissances

Rigueur

Rapidité

Service client

Gestion des stocks

Description du poste

Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ? PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistes à assurer les activités suivantes :

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire