Poissonnier H/F

PROFRAIS INTERIM; Marmande; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche un poissonnier qualifié dans le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène.

Vos missions incluent la mise en place du banc, la préparation des poissons et crustacés, le contrôle qualité et l'accueil des clients, avec remballe du soir et nettoyage du poste. Poste à pourvoir en intérim dans la région Nouvelle-Aquitaine.

Qualifications

• Rigueur et sens du détail lors de la préparation et du service.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité des produits frais.
• Bonne présentation et accueil des clients.

Responsibilities

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service client

Mise en valeur des produits

Job description

Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ? PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistes à assurer les activités suivantes :

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire