Poissonnier H/F

PROFRAIS INTERIM; Fumel; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche des poissonniers expérimentés pour intervient dans le département. Vous assurez la mise en place quotidienne des étals, la préparation des poissons et fruits de mer, et vous garantissez la fraîcheur des produits selon les règles d hygiène.

Vos missions incluent l accueil et le conseil client, la gestion du réassort et le nettoyage du poste. Une expérience en poissonnerie ou rayon marée souhaitée et un sens du service client indispensable.

Qualifications

• Expérience souhaitée en poissonnerie ou grande surface spécialisée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à réaliser la préparation et la mise en valeur des produits de la mer.

Responsabilités

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire

Connaissances

Mise en place poissons

Service client

Hygiène et sécurité

Réalisation préparation fruits de mer

Gestion stocks

Accueillir et conseiller clientèle

Description du poste

Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ? PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistes à assurer les activités suivantes :

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire