Poissonnier H/F/X

Interim Nation; Le Grau-du-Roi; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

INTERIM NATION recherche un(e) Poissonnier(ère) H/F pour rejoindre sa poissonnerie située au Grau-du-Roi. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous assurez la qualité des produits frais et la satisfaction de la clientèle locale.

Vous nettoyez et préparez les poissons, assurez la chaîne du froid et présentez les fruits de mer en rayon. Vous accueillez et conseillez les clients sur les variétés disponibles, et vous vendez les produits avec professionnalisme et convivialité.

Qualifications

• Expérience en poissonnier ou poste similaire
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de préparation des poissons vidés
• Bonne connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité
• Capacité à conseiller et fidéliser la clientèle

Responsibilities

• Nettoyer et préparer les poissons vidés selon les règles d'hygiène.
• Remplir et mettre en valeur les rayons poissonnerie.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène.
• Accueillir et conseiller les clients sur les variétés de poissons et fruits de mer.
• Vendre les produits de la mer avec professionnalisme et convivialité.
• Maintenir propreté et organisation de l'espace de travail.

Skills

Connaissance poissons mer

Nettoyage poissons

Mise en valeur rayons

Relation client

Job description

Nous recherchons un Poissonnier H/F/X pour rejoindre nos équipes au sein d'une poissonnerie située au Grau-du-Roi.

Rattaché(e) au responsable de rayon, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés et la satisfaction de notre clientèle. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Nettoyer et préparer les poissons vidés selon les règles de l'art.
• Assurer le remplissage et la mise en valeur des rayons poissonnerie.
• Veiller au respect rigoureux de la chaîne du froid et des normes d'hygiène alimentaire.
• Accueillir et conseiller les clients sur les différentes variétés de poissons et fruits de mer disponibles.
• Assurer la vente de poissons et de fruits de mer avec professionnalisme et convivialité.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail.

Vous contribuez activement à offrir une expérience de qualité à chaque client, en valorisant des produits frais issus de la mer.

Au sein de notre équipe, vous assurez les missions suivantes :

• Réaliser le nettoyage et la préparation des poissons vidés dans le respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur.
• Garantir le respect rigoureux de la chaîne du froid à chaque étape de la manipulation des produits.
• Assurer le remplissage et la mise en valeur des rayons poissonnerie, en veillant à la présentation et à la fraîcheur des produits.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre connaissance approfondie des différentes variétés de poissons et fruits de mer.
• Assurer la vente des produits de la mer avec professionnalisme et convivialité, en répondant aux besoins spécifiques de chaque client.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail au quotidien.

Votre objectif principal est de garantir la satisfaction des clients tout en assurant la qualité et la sécurité des produits proposés.

Vous justifiez d'une expérience en tant que poissonnier ou poissonnière, ou dans un poste similaire impliquant la manipulation et la vente de produits de la mer. Votre parcours vous a permis de développer une solide maîtrise des techniques du métier et une connaissance approfondie des produits.

Pour réussir pleinement dans ce poste, vous maîtrisez les compétences suivantes :

• Connaissance approfondie des variétés de poissons et de fruits de mer, de leurs espèces, leurs spécificités et leurs saisonnalités.
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de préparation des poissons vidés, dans le respect des règles d'hygiène alimentaire en vigueur.
• Respect rigoureux des normes de la chaîne du froid tout au long de la manipulation et de la mise en rayon des produits.
• Compétences avérées dans le remplissage et la mise en valeur des rayons poissonnerie, avec un souci constant de la présentation et de la fraîcheur des produits.
• Aptitude à accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme, convivialité et bienveillance.
• Sens du service développé et capacité à identifier les besoins des clients pour leur proposer les produits les mieux adaptés.

Rigoureux ou rigoureuse, organisé(e) et passionné(e) par les produits de la mer, vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez travailler efficacement au sein d'une équipe. Votre réactivité et votre engagement quotidien fais de vous un atout précieux pour notre établissement situé au Grau-du-Roi.

INTERIM NATION recrute un(e) Poissonnier(ère) H/F pour la Grande Distribution ! Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et aimez le contact client ?

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