Poissonnier expérimenté H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Reims; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI à Reims recherche un Poissonnier H/F expérimenté pour accompagner son développement. Vous préparerez, découpez et mettrez en valeur les produits de la mer et conseillerez les clients avec professionnalisme.

Titulaire d’un CAP ou d’une formation équivalente et d’une expérience confirmée en poissonnerie, vous alliez rigueur, sens du détail et esprit commerçant au sein d’une équipe à taille humaine.

Qualifications

• CAP ou formation équivalente exigé, expérience confirmée en poissonnerie.
• Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer.
• Rigueur, dynamisme et sens du détail.
• Présentation soignée et esprit commerçant.
• Conseiller les clients et satisfaire leurs besoins.

Responsabilités

• Préparer et découper les produits de la mer.
• Composer un étal soigné et gourmand.
• Conseiller les clients sur leurs choix et les cuissons.
• Apporter un service attentif, à la hauteur des attentes.
• Participer à la vie de l’équipe et à la polyvalence du rayon.

Connaissances

Maîtrise des techniques de préparation

Maîtrise des techniques de découpe

Esprit commerçant

Rigueur

Dynamisme

Sens du détail

Esprit d’équipe

Formation

CAP ou équivalent formation poissonnerie

Description du poste

Vous savez reconnaître un beau produit, préparer un poisson avec précision et donner le conseil qui fera la différence en cuisine ? Votre savoir-faire a toute sa place ici.

Une entreprise familiale à taille humaine, une clientèle fidèle et exigeante, et une vraie fierté du travail bien fait : voilà le cadre qui vous attend.

Sur une large surface de vente, cette maison met à l’honneur des produits frais, locaux et soigneusement sélectionnés. La qualité, l’authenticité et le savoir-faire artisanal sont au cœur de son activité.

Pour accompagner son développement, nous recherchons unPoissonnier H/F expérimenté, qui aime autant travailler les produits de la mer que partager sa passion avec les clients.

Un bel étal attire le regard. Votre expertise donne envie de revenir.

Sous la responsabilité du chef traiteur et en collaboration avec l’équipe, vous contribuez chaque jour à la qualité et à l’attractivité du rayon.

• Préparer et découper les produits de la meravec précision, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Composer un étal soigné et gourmand, qui met en valeur la fraîcheur et la diversité des produits.
• Conseiller les clientssur leurs choix, les préparations et les modes de cuisson.
• Apporter un service attentionné, à la hauteur des attentes d’une clientèle attachée à la qualité.
• Participer à la vie de l’équipe, avec entraide et polyvalence au quotidien.

Vous connaissez votre métier et vous aimez le faire bien.

Titulaire d’unCAP ou d’une formation équivalente, vous possédez uneexpérience confirmée en poissonnerie, indispensable pour ce poste.

Nous recherchons un professionnel qui associe :

• Une maîtrise des techniques de préparation et de découpe.
• De la rigueur, du dynamisme et le sens du détail.
• Une présentation soignée et un véritable esprit commerçant.
• Le plaisir de conseiller et de satisfaire les clients.
• Un esprit d’équipe et l’envie de s’investir dans une entreprise familiale.

Parce qu’un beau métier mérite un cadre où l’exercer avec plaisir.

• Une entreprise à taille humaine, où vous travaillez au contact de l’équipe et du chef traiteur.
• Une exigence de qualité, en accord avec votre goût des beaux produits et du travail soigné.
• Une clientèle fidèle, avec laquelle construire une relation de confiance et partager vos conseils.
• Un poste qui fait appel à tout votre savoir-faire, de la préparation des produits à leur mise en valeur et à la vente.
• Une rémunération composée d’un salaire fixe et d’un 13ᵉ mois.