Poissonnier Expert – Fraîcheur & Conseil Client

Work 2000 Bordeaux BTP; Castillon-la-Bataille; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Work 2000 Bordeaux BTP recherche un poissonnier expérimenté pour un point de vente alimentaire. Vous serez chargé de la préparation, de la mise en rayon des produits de la mer et du conseil client, tout en veillant à la traçabilité et à la présentation soignée.

Vous réceptionnez les livraisons, contrôlez la fraîcheur, filetez, écalez et découpez selon les demandes, et participez au réassort et au maintien des règles d'hygiène. Le poste demande précision, rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• Poissonnier expérimenté capable de préparer et présenter les produits de la mer.
• Capacité à orienter et conseiller les clients avec précision.

Responsibilities

• Préparer, parer et mettre en valeur les produits de la mer.
• Réceptionner les livraisons et vérifier la qualité des marchandises.
• Contrôler la fraîcheur et retirer les produits non conformes.
• Fileter, écailler et découper selon les demandes clients.
• Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson.
• Maintenir un espace de vente propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Participer à la gestion des stocks et au réassort du rayon.

Skills

Poissonnier expérimenté

Conseil client

Job description

Work 2000 Bordeaux BTP recherche un poissonnier expérimenté pour un point de vente alimentaire. Vous serez chargé de la préparation, de la mise en rayon des produits de la mer et du conseil client, tout en veillant à la traçabilité et à la présentation soignée.

Vous réceptionnez les livraisons, contrôlez la fraîcheur, filetez, écalez et découpez selon les demandes, et participez au réassort et au maintien des règles d'hygiène. Le poste demande précision, rigueur et esprit d'équipe.