Poissonnier Expert: Filetage, Préparation & Service Clients

Thionville-Emplois; Thionville; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

Thionville-Emplois recherche un POISSONNIER H/F pour renforcer les équipes d’un rayon poissonnerie dans un commerce alimentaire dynamique. Vous assurez la réception et le contrôle qualité des produits de la mer, leur préparation et leur présentation attractive en étalage.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et les règles de conservation des denrées périssables, tout en assurant le service client et le respect des normes d’hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• Issue d'une formation en poissonnerie et expérience en poissonnerie souhaitée.
• Connaissance des techniques de préparation et des règles de conservation des denrées périssables.
• Souci de la qualité et présentation des produits, sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et adaptabilité au rythme du secteur alimentaire.

Responsibilities

• Réception et contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits de la mer.
• Préparation, nettoyage, écaillage, éviscération et filetage des poissons.

Skills

Travail en équipe

Dynamique

Soigneux

Organisé

Education

Formation en poissonnerie

Job description

Thionville-Emplois recherche un POISSONNIER H/F pour renforcer les équipes d’un rayon poissonnerie dans un commerce alimentaire dynamique. Vous assurez la réception et le contrôle qualité des produits de la mer, leur préparation et leur présentation attractive en étalage.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et les règles de conservation des denrées périssables, tout en assurant le service client et le respect des normes d’hygiène et de traçabilité.