Poissonnier Expérimenté – Fraîcheur & Service Client

PROFRAIS Intérim; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim à Mont-de-Marsan recherche des poissonniers qualifiés pour le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missionsConsistent à monter le banc de poissons, réaliser la préparation des poissons et crustacés, contrôler fraîcheur et qualité, et servir la clientèle avec professionnalisme. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à la remballe du soir.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie souhaitée ou formation équivalente.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire exigée.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision.
• Bon relationnel et sens du service clientèle.

Responsibilities

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service client

Accueil et conseil clientèle

Job description

PROFRAIS Intérim à Mont-de-Marsan recherche des poissonniers qualifiés pour le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missionsConsistent à monter le banc de poissons, réaliser la préparation des poissons et crustacés, contrôler fraîcheur et qualité, et servir la clientèle avec professionnalisme. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à la remballe du soir.