Poissonnier(ère) — Rayon Poissonnerie (H/F)

Coopérative U; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Super U Bourg-Saint-Maurice recrute un(e) Poissonnier/Poissonnière en CDI à plein temps, non logé, sur Bourg-Saint-Maurice (73700).

Vous préparerez et présenterez le banc des poissons et fruits de mer, effectuerez la découpe et la préparation selon les besoins des clients, et apporterez conseils et service personnalisé. Vous assurerez l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP, avec un salaire mensuel de 2200–2400€ brut sur 13 mois, complété d'avantages et d'intéressement.

Qualifications

• Diplôme en poissonnerie ou expérience similaire apprécié.
• Sens du service client et goût du contact humain.
• Esprit d'équipe et rigueur dans l'hygiène et la sécurité.

Responsabilités

• Préparation et présentation du banc: monter l'étal et veiller à la fraîcheur.
• Transformation et découpe: écailler, vider, lever les filets et préparer poissons et fruits de mer.
• Conseil et vente: accueillir et conseiller les clients sur les produits et recettes.
• Hygiène et traçabilité: respecter HACCP et la chaîne du froid.

Connaissances

Techniques de découpe et préparation

Sens du service client

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

Diplôme en poissonnerie

Description du poste

POSTE EN CDI A PLEIN TEMPS NON LOGE / LIEU : BOURG ST MAURICE 73700
Implanté au cœur des Alpes, le magasin Super U de Bourg-Saint-Maurice recherche un(e) Poissonnier / Poissonnière pour renforcer l'équipe de son rayon Produits de la Mer. Vous souhaitez allier métier de passion et qualité de vie exceptionnelle ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions au quotidien

• Préparation et présentation du banc : Monter l'étal de poissons et crustacés, veiller à la fraîcheur, à la thématisation et à la mise en valeur attractive des produits.
• Transformation et découpe : Écailler, vider, lever les filets, découper et préparer les poissons et fruits de mer selon le besoin des clients.
• Conseil et vente : Accueillir la clientèle, apporter un conseil personnalisé (choix des produits, méthodes de cuisson, recettes) et faire partager votre passion du produit.
• Hygiène et traçabilité : Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), le maintien de la chaîne du froid et la traçabilité des produits.
• Package de rémunération avantageux :
• Fixe : Salaire 2200€ A 2400€ brut / versé sur 13 mois.
• Avantages financiers : + Primes + participation aux bénéfices de l'entreprise + prime d'intéressement.
• Au total : L'équivalent de 16 mois de salaire sur l'année.
  

Profil De Candidat Recherché

• Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des produits de la mer (diplôme en poissonnerie ou expérience similaire apprécié, mais les candidats passionnés et motivés sont bienvenus).
• Vous avez le sens du service client, le goût du contact humain et l'esprit d'équipe.
• Vous êtes autonome, dynamique et à cheval sur les règles d'hygiène et de sécurité.