Poissonnier(ère) (F/H)

E.Leclerc Urrugne; Urrugne; Remote; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire attractif

13e mois

Prime d’intéressement et departicipa?

Formations sur mesure en présentiel et

Job summary

Le magasin E. Leclerc Urrugne recrute un(e) conseiller(ère) poissonnerie pour accompagner les clients, préparer et conditionner les produits marins, et assurer leur mise en rayon avec une attention particulière à la fraîcheur et à l’hygiène.

Vous exercerez dans un cadre dynamique, avec une formation possible en interne et des perspectives d’évolution, tout en respectant les règles HACCP et les standards de qualité du groupe.

Qualifications

• Passion pour les produits de la mer et pour le travail de bouche.
• Première expérience en poissonnerie ou métiers de bouche souhaitée; possibilité de formation en interne.
• Sens du détail et souci de la qualité et de la présentation des produits.

Responsibilities

• Conseiller, préparer et servir les clients avec professionnalisme et adapter les découpes.
• Gérer une grande diversité de produits marins (poissons, coquillages, crustacés).
• Réception, stockage, mise en rayon et valorisation des produits avec rigueur.
• Participer à la transformation des produits jusqu’à la mise en vente (filetage, ouverture coquillages, préparation de plateaux).
• Respecter les normes d’hygiène HACCP et les règles de traçabilité.

Skills

Service client

Découpe et préparation

Connaissance poissonnerie

Rigueur et précision

Hygiène HACCP

Job description

Mieux nous connaître

Plus qu’un Magasin, Une Histoire de Passion et d’Évolution

Notre Histoire

Depuis notre ouverture en 1986, le centre E. Leclerc a parcouru un chemin remarquable. Partis d’un espace modeste de 800 m² et d’une équipe de 40 personnes, nous avons grandi et évolué pour devenir aujourd’hui un espace dynamique de 6100 m², animé par 300 collaborateurs passionnés. Notre parcours est une illustration vivante de notre engagement envers la qualité, le service client et l’innovation.

Notre Univers

Notre magasin est plus qu’un lieu de commerce, c’est un véritable village effervescent, où l’artisanat et le savoir-faire sont à l’honneur. Du fournil de notre boulanger au billot de nos bouchers, en passant par l’étal soigneusement garni de notre poissonnerie, nous offrons une expérience unique, riche en diversité et en authenticité. Plus de 30 métiers différents se côtoient ici, tous unis par une même passion pour le produit, le goût et l’excellence.

Notre Engagement envers Nos Collaborateurs

Au coeur de notre succès, il y a nos équipes. Leur savoir-faire, leur dévouement et leur évolution sont au centre de nos préoccupations. Dès votre arrivée, nous nous engageons à vous soutenir dans le développement de vos compétences et à vous accompagner dans votre carrière. Chez E. Leclerc, chaque parcours est unique et valorisé.

Notre Vision de l’Emploi

La mixité et la non-discrimination sont des principes fondamentaux chez E. Leclerc. Nous croyons en la richesse que chaque individu apporte à notre collectif et nous nous engageons à créer un environnement de travail respectueux et inclusif.

Rejoignez Notre Aventure

Aujourd’hui, notre histoire continue de s’écrire, avec un regard respectueux sur notre passé mais résolument tourné vers l’avenir. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure. Votre singularité est notre force. Ensemble, continuons à faire d’E. Leclerc un lieu où chaque jour est une nouvelle opportunité de grandir et d’innover.

Vos missions :

Travailler le produit, maîtriser les gestes et transmettre une passion : devenez un(e) véritable artisan(e) de la mer au sein de notre équipe poissonnerie au centre E. Leclerc Urrugne ! Chez nous, vous exercerez un véritable métier de bouche, au plus proche du produit, avec des tâches concrètes et diversifiées :

• Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes.
• Travailler une grande diversité de produits marins tels que les poissons, les coquillages et les crustacés.
• Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec une grande rigueur.
• Participer à la transformation des produits bruts jusqu’à leur mise en vente, ce qui inclut le filetage, l’ouverture des coquillages ou encore la préparation de plateaux.

Vous participerez à chaque étape, de la réception jusqu’à la vente, dans le strict respect des normes d’hygiène (HACCP) et des règles de traçabilité.

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et vous appréciez le contact direct avec la clientèle.
• Vous êtes attiré(e) par un métier de savoir-faire qui demande de la technique, de la précision et le sens du détail.
• Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche constitue un véritable atout. Toutefois, si vous êtes avant tout motivé(e) et curieux(se), nous sommes tout à fait prêts à vous former en interne.

Les avantages de notre entreprise :

• Une rémunération attractive comprenant votre salaire, un 13ème mois, ainsi qu’une prime d’intéressement et de participation.
• De nombreux avantages liés au CSE (soirées d’entreprise, cartes cadeaux, réductions sur diverses boutiques et activités).
• La fermeture de notre centre le dimanche.
• Des formations sur mesure en présentiel et en e-learning pour vous aider à développer vos compétences.

Conditions de travail :

• Le poste est à pourvoir dans le cadre d’un CDD 2 mois à temps complet.