Employé polyvalent rayon poissonnerie - H/F

SOCARA; Calais; Hybride; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

E.LECLERC Attin/Montreuil sur Mer recherche un(e) vendeur(se) poissonnerie pour réaliser la présentation des étals, la mise en rayon et le respect des règles d'hygiène.

Vous préparez les produits de la mer, assurez la traçabilité et conseillez les clients sur les modes de préparation, en équipe et selon la charte accueil.

Le poste, à temps plein, s'organise sur 6 jours avec une rotation le dimanche matin; diplôme CAP/BEP/BAC Poissonnerie souhaité.

Qualifications

• Expérience en rayon poissonnerie appréciée ou formation équivalente.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Bon relationnel client et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser la présentation générale des étals et du banc de glace selon les règles de merchandising.
• Mettre en rayon les produits de la mer selon arrivages et saisonnalité.
• Préparer les produits (écaillement, éviscération, découpe simple).
• Gérer le réassort des produits (stocks, promotions).
• Assurer lisibilité des étiquettes et information client (origine, méthodes de pêche, prix).
• Veiller à la rotation des produits et au respect de la chaîne du froid.
• Veiller à la propreté du rayon et des laboratoires selon les normes HACCP.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients selon la charte du magasin.
• Vérifier anomalies (produits, prix, qualité, fraîcheur) et signaler.
• Contrôler la qualité et quantité des livraisons et bons de commande.
• Conseiller les clients sur préparation ou cuisson des produits de la mer.
• Travailler en équipe dans un environnement dynamique et bienveillant.

Connaissances

Service client

Mise en rayon

Connaissances poissonnerie

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP/BAC Poissonnerie

Description du poste

Sous la supervision du responsable du rayon poissonnerie :

Vous réalisez la présentation générale des étals de poissonnerie et du banc de glace selon les règles de merchandising et de sécurité alimentaire.

Vous assurez la mise en rayon des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) selon la gamme, les arrivages et la saisonnalité.

Vous préparez les produits (écaillement, éviscération, filetage ou découpe simple selon besoin).

Vous gérez le réassort des produits (stocks, casse, produits promotionnels...).

Vous vous assurez de la lisibilité de l'information (dénominations, méthodes de pêche/élevage, provenances, étiquettes prix, balisage publicitaire...).

Vous assurez la rotation des produits et veillez au respect du maillage de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur.

Vous veillez à la propreté rigoureuse du rayon et des laboratoires dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP).

Vous veillez au rangement des stocks en chambre froide.

Vous accueillez, renseignez, servez et conseillez les clients dans le respect de la charte accueil du magasin.

Vous vérifiez et signalez toute anomalie (produits, prix, qualité, fraîcheur).

Vous contrôlez la qualité et la quantité des produits livrés en concordance avec les bons de commande et de livraison.

Sensible aux produits de la mer, vous avez une bonne connaissance de la filière poissonnerie. Vous êtes en capacité d'apporter des conseils de préparation ou de cuisson à nos clients.

Dynamique, vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service client. Vous participez à la vie du magasin grâce à un état d'esprit positif. Vous appréciez de travailler en équipe dans un environnement bienveillant et familial.

Le planning de travail est établi sur 6 jours pour un horaire hebdomadaire de 36,75 heures. Par roulement, l'ensemble de l'équipe est amenée à travailler le dimanche matin.

Le poste est à pourvoir du 12 octobre au 1er novembre 2026.

Issu(e) d'une formation commerciale ou métiers de la mer (CAP/BEP/BAC Poissonnerie...), vous possédez idéalement une première expérience significative à un poste similaire, de préférence dans le secteur de la Grande distribution ou en artisanat.

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Intégrer le centre E.LECLERC Attin/Montreuil sur Mer, c'est intégrer une entreprise indépendante et une équipe de 170 collaborateurs, dans une ambiance dynamique et un état d'esprit de conquête.