Poissonnier (ere) - H/F

SOCARA; Clichy; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc Clichy la Garenne recherche un agent poissonnerie passionné et motivé pour conseiller et servir les clients, préparer les produits et assurer la mise en rayon. Vous travaillerez sur la diversité des produits de la mer et participerez à la transformation et au conditionnement dans le respect des règles d’hygiène et traçabilité.

Une première expérience est un vrai plus, mais une formation est possible pour les profils curieux et motivés.

Qualifications

• Conseillerer et servir les clients avec professionnalisme et adapter les découpes
• Travailler une grande diversité de produits: poissons, coquillages, crustacés
• Assurer réception, stockage, mise en rayon et valorisation des produits avec rigueur
• Participer à la transformation des produits bruts jusqu’à leur mise en vente: filetage, ouverture coquillages, préparation plateaux
• Respect des normes d’hygiène HACCP et des règles de traçabilité
• Passionné par les produits de la mer et contact direct avec la clientèle
• Formation possible si expérience en poissonnerie est un plus mais motivé et curieux

Responsabilités

• Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes
• Travailler une grande diversité de produits: poissons, coquillages, crustacés et préparer les plateaux
• Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur

Connaissances

Conseil client

Découpe poisson

Mise en rayon

Hygiène HACCP

Description du poste

Travailler le produit, maîtriser les gestes, transmettre une passion : devenez un artisan de la mer au sein de notre équipe Poissonnerie au centre E.Leclerc Clichy la Garenne. Chez nous, vous exercez un véritable métier de bouche, au plus proche du produit, avec des tâches concrètes et diversifiées :

Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes

Travailler une grande diversité de produits : poissons, coquillages, crustacés..

Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur

Participer à la transformation des produits bruts jusqu'à leur mise en vente : filetage, ouverture des coquillages, préparation de plateaux...

Vous participez à chaque étape, de la réception jusqu'à la vente, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de traçabilité

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et appréciez le contact direct avec la clientèle.

Vous êtes attiré(e) par un métier de savoir-faire, qui demande technique, précision et sens du détail.

Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche est un vrai plus, mais si vous êtes motivé(e) et curieux(se), nous sommes prêts à vous former.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.